Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arce_del_rio Muluya Ministerio_de_Agricultura,_Ganaderia_y_Pesca Arlanzón_(río) Asociacion_espanola_de_fantasía_ciencia_ficción_y_terror Hot_&_Heavy Gustavo_Rodríguez_Iglesias Apsaa Gómez_González_de_Cuéllar Areas_naturales_protegidas_de_Brasil Attitude_(album_de_April_Wine) Ap2 Atil Mount_Ossa Mortadelo_y_Filemón_-_Los_Vikingos Heliodoro_Rodriguez_López Hola_mama,_hola_papa Huelga_de_La_Canadiense Mompia_(Cantabria) Hierba_buena_de_burro Heliconius_melpomene Honda_E_series_(Robot) Monasterio_de_pedralbes Heteromigas Ha_Geun-chan Montanas_Sandía Arteria_gástrica_inferior_derecha Antonio_De_León Arroz_de_ayuno Asarca_platyantha Aneta_Šmrhova Hierodula_mindanensis As_Pontes_de_García_Rodríguez_(La_Coruna) Holco_lanudo Ministerio_Publico_del_Peru Hîncești Arboreto_Los_Cuadros_de_Sierra_Espuña Monasterio_de_Santa_Clara_de_Gandía Montaut Arteria_satélite_del_nervio_ciatico Ansonia_longidigita Arturo_Sanchez_Gutiérrez Hermanos_Pâris High_School_Musical_3_Fin_de_Curso Arrondissement_de_Compiègne Hector_Michel_Camarena Ibis_escarlata Monoedus_hirtus Anna_Louisa_Geertruida_Bosboom-Toussaint Hogar_(revista) Haplinis Arquidiócesis_del_Cusco Apofisis Grutas_Vaticanas Ministerio_de_Guerra_de_la_Argentina

html map