Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

A_Hunka_Hunka_Burns_In_Love Codigos_de_Costa_Rica Wutöschingen Colorado_(rio_Argentina) Cochoa_purpurea Charvāka Valuair Conrado_III_de_Jerusalen Consorcio_de_Transportes_de_la_Bahía_de_Cadiz Conophytum_stipitatum Vela_rastrera Xénia_Monty VfV_06_Hildesheim Vanna_Rosenberg Agua_(pelicula_2005) Xylographus_nitidissimus Yahya_Ibn_al_Husayn Alba_Cabello Clases_de_acorazado Chaze_sur-Argos Adams_(condado_de_Green,_Wisconsin) Club_Scriblerus Viktor_Dyk Zephyranthes_kurtzii Alberto_Marcos_Rey Cláusula_sobre_Proteccion_Igualitaria Colegio_Seminario_Conciliar_de_La_Serena Zulema_Yoma_de_Menem Colision_de_satelites_de_2009 Aeropuerto_Internacional_de_Saint_Petersburg_Clearwater Vermeulenia_papilionacea_var_bruhnsiana Wikipedia_en_kannada Zenit_Leningrad Yusuf_I_Abu_Yaqub Vilalba_dels_Arcs_(Tarragona) Vuelta_a_España_1941 Constelacion_De_Exitos_De_Melissa_(álbum) Vilobí_del_Penedes Vitaly_Petrov Conjunto_Historico_Artístico Vidoy WD_0053_090 Winton_Dean Volkswagen_tipo_14A Weesack-kachack Cocorná_(Antioquia) Achratinis Aeropuerto_Internacional_de_Martinica_Aime_Césaire Academia_de_infanteria_de_toledo West_Union_(Ohio) Vultee_P-66_Vanguard Condado_de_Brown_(Minnesota) Varmdön XVIII_Distrito_Electoral_Local_de_Veracruz XIV_Batallon_de_Fortaleza_de_la_Fuerza_Aerea

html map