Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sprint_Nextel Thiaville_sur-Meurthe The_BOBs Santa_Marina_(Salerno) Torres_Miramar Salta_si_puedes Teatro_Coliseo Senorio_de_Cuscatlan Tarquin_Fin_tim_lin-bin-whin-bim-lim-bus-stop-F'tang-F'tang-Ole-Biscuitbarrel Thomasboro_(Illinois) Torneo_Apertura_2008_(Chile) Soldado_de_primera Segunda_Division_Peruana_1999 Tollo_Cigarro Taitiriia_shakha Sredets Sublevación_de_las_Alpujarras Torre_de_Carvajal Sangin Santiago_de_besteiros Stunticons Sargón_I Siriono Santiago_el_hermano_de_Jesús Tara_(diosa_canaria) Sapintus_capitatus Salarias_guttatus Serguéi_Rajmáninof Salvador_Artigas San_Hugo_en_el_refectorio_de_los_Cartujos Tirídates_I_de_Partia Susana_Zavaleta Trac_(desambiguacion) Tatiana_Stepanova Terrefondrée Tony_Hawk_Ride Territorio_Nacional_de_La_Guajira Sonia_(1928) Sean_Sammon Solutrense_Inferior Shell_(Wyoming) Santiago_Stieben Toxina Superpave Salto_de_Bubal Séptima_Avenida_(linea_de_la_6_Avenida) Sankuokai Tacito_(politica) Suipacha_(partido) Sem._Hort._Bot._Hamburg. The_X_Factor Santiago_Padrós_i_Elías Somewhere Seleccion_omani_de_futbol Señas_de_identidad

html map