Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Premio_Nacional_de_Periodismo_José_Martí Provincia_de_Sakon_Nakhon Principe_Álmos_de_Hungria Milium_transsilvanicum Luis_Colosio_Fernandez Primer_gobierno_de_Yrigoyen Metro_de_la_Comunidad_de_Madrid Provincia_Tarraconensis Manuel_Blasco_Marqués Marqués_of_Púbol Pumas_(UNAM) Lucanus_lunifer Rabizag Lucy_in_the_sky_with_diamonds Qatar_SC Gran_Premio_del_oeste_de_los_Estados_Unidos_de_1983 Mare_Tranquillitatis Goma-2_EC Mački Mazères_sur_Salat Maria_sama_ga_Miteru Pratt_&_Whitney_J42 Primera_division_espanola_1981/82 Malthinus_corsicanus Microphis_pleurostictus Putri_Ayu_Silaen Los_Tranquilos/Boo Gran_Premio_Ribera Malayam Línea_P1_(AUVASA) Mariasela_Margarita_Alvarez_Lebron Razas_de_perro_de_Portugal Red_Bluff Lucio_Cornelio_Léntulo_Crus Raymond_Weill Maxilly_sur-Léman Quien_sabe_dónde Radio_Capital_(pirata) Mamá Medanos_(apelacion) Premio_Hugo_al_mejor_fanzine María_Zavala_Valladares Google_search Metro_de_Londres Miguel_Antonio_Escudero Quién_se_ha_llevado_mi_queso Miguel_Tigerino Regresión_semiparamétrica Rabijunco_común Maurandella RAMDAC Manuel_Fernandez_Alberdi Lukas_Ligeti Microrregión_de_Mafra Rambhá_(apsarā)

html map