Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cromatografía_de_intercambio_iónico Damián_Abajo_(Orocovis) Alexis_Weisheim Die_Vegetation_der_Erde:_sammlung_pflanzengeographischer_monographien Criaturas_de_Grimm Decubius Alejandro_Romero_Caceres Dentidia_purpurascens Distrito_de_yamgan Easy_C DFB-Pokal_2013/14 Coos_Bay_(Oregón) Almaden_de_la_Plata Corsan-Corviam Cynthia_Garcia Amatlán_(buque_petrolero) Cuevas_de_amaya Distrito_electoral_de_Broadwater_(condado_de_Morrill,_Nebraska) Coppa_Sabatini Alternativa_Socialista Earl_Amasa_Jones Darevskia_armeniaca Cormorán_antártico Copa_Venezuela_de_Fútbol_1995 Daniel_Spoerri Downtown_Miami_Historic_District Déville_les-Rouen Delecion_2q37 Ambrosio_de_Funes_Villalpando Alta_comedia_(televisión) Cándida_la_mujer_del_ano Dacnis_viguieri Denominacion_de_Origen_Carinena DSA-574 Ammi_visnaga Druparia_amygdalus Alexander_Efimkin Amorc Dan_Peters Diócesis_de_Portalegre-Castelo_Branco Alvaro_Obregon_(desambiguacion) E_R_C Alerta_Temprana_Aérea_y_Control Copa_Intercontinental_de_Futsal_2005 Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1989 Cándida,_esposa_improvisada Cromosoma_13 Denys_Molchanov Cornielles_de_holanda Declaracion_de_Tokio Digitalis_magniflora Copa_Chile_1998 Aliens_versus_Predator_(videojuego) E._G._R._Taylor Cunegunda

html map