Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Cistus_fastigiatus Aethopyga_bella Acceso_multiple_por_división_de_espacio Colirio Wadih_Al_Safi Concert_(álbum_de_The_Cure) Aceituna_Alorena_de_Málaga Colectivo_canónico Villanueva_de_la_Pena_(Cantabria) Valhelhas Agua_(náutica) Acceso_a_Internet Abraham_Sturckenburch Cirujal Vulaines-les-Provins A_e_i_o_u_(album) Winters_(California) A_Hard_Day's_Night_(pelicula) Agrupación_fotografica_almeriense_(AFAL) Viacom Abd_al_Aziz_al-Amawi Agaricus_loricatus Windows_RT Acanthocnemus_fauveli Aeropuerto_Munster_Osnabruck Zapata_se_Queda Conus_pusio Agallostachys_pinguin Valmadrid Abd_al_rahman_i Volcan_Tunupa Clasico_Cordobes Confederacion_Brasileña_de_Basquetbol Ala_Arriba Alberto_Lagos Vivienda_construccion_y_decoración Aeropuerto_Internacional_Hector Via_Mandarina Contractura_muscular Aldao_(San_Lorenzo) Victor_Melcior_i_Farre Agrafia Vicente_Castañeda_y_Alcover Aechmea_surinamensis Yami_(manga) WindSurf Compsospiza_baeri Agrostis_spicigera Charles_Michael_Davis Acontista_cayennensis Alecrim_(Rio_Grande_del_Sur) Vendas Valle_de_albaida Compañia_General_de_Obras_Publicas Adiscus_tricolor |
| html map |