Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Saint_Jean_et_Saint_Paul Sergei_Rubliovski Saron_(Santa_María_de_Cayon) Transductor_p-subsecuencial_adelantado Segunda_division_española_1928_29 Síndrome_de_abstinencia_de_las_benzodiazepinas Salvia_eremetica Tiempo_de_Pascua Santee_Town_Center_(línea_Verde) Sebastián_Cirac_Estopanán Sao_Brás_e_Sao_Lourenço Siontis Sebastián_de_Arévalo_y_Torres Saint-Marcel_(Morbihan) Subespacio_lineal The_Fumbler_Dwarf Tinhosa_Pequena Sukhoi_T-50 Sao_Saturnino The_Tree_of_Life Tiroiditis_de_hashimoto Tourny Teotihuacan_(arqueología) Sclerocactus_johnsonii Saint_Didier-sous-Écouves Tarjetas_de_crédito Torta_Sacher Sborni Trasplante_de_células_madre_hematopoyéticas Sobretensión_transitoria Tenorita Saint_Diery Termodinamica_del_no_equilibrio Torre_Lopez_Mateos Saint-Mard_(Meurthe_y_Mosela) Saint_Cirgues_en_Montagne Sulcorebutia_muschii San_Jose_Cafasso Tomas_Cherizola Teoría_de_sistemas_abiertos Sheij_Abd_el-Qurna Samuel_Foster Sasayaka_na_inori Sulzburg_(Baden) San_Martino_di_Venezze Terminal_Colon Sinfonía_"Viejo_Lambach" Saint-Clar-de-Rivière Sidney_James_Webb SuperCable This_Conversation_Is_Ending_Starting_Right_Now Seleccion_de_rugby_de_Nueva_Zelanda Streptocalyx Svetlana_Jorquina Sopa_de_arroz

html map