Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_San_Jorge_el_Khader Relacion_de_compresion_(informatica) Rosina_coronata Rémuzat Rial_yemeni Municipio_de_Troy_(condado_de_Morrow,_Ohio) Georg-August-Universität_Göttingen Rupia_del_África_Oriental_Alemana Gartenbau_Reich Ullibarri-Gamboa Ghostbusters_III Glandulas_salivales_menores Inoren_Ero_Ni Richard_Núñez Río_Anoia Trono_de_Gracia Gianni_Agnelli Función_de_Herglotz–Zagier Relaciones_Mexico_-_Serbia Municipio_de_Candela_(Coahuila) Ruta_Estatal_de_California_233 Municipio_de_Winfield_(Nueva_Jersey) Municipio_de_Augusta_(condado_de_Carroll,_Ohio) Georg_Malin Tullio_Lombardo Repertorio_de_Montserrat_Caballe Municipio_de_Wayne_(condado_de_Clinton,_Ohio) Republica_de_Saja Glifo Una_limeña Rio_Saja Unicorn_Kid Uniforme_de_la_selección_de_fútbol_de_Alemania Rensley_Celestina Tyrbastes_glaucescens Friedrich-Wilhelm_Müller Museo_Etnografico_Ambrosetti Municipio_de_Verona_(condado_de_Huron,_Míchigan) Universidad_ORT_Uruguay Fritz_Henle Rolling_stones Rúben_Vezo Rhacophorus_variabilis Río_Perquelauquen Reyes_de_Granada René_Lorin Rosarium_philosophorum Iglesia_de_Santa_Maria_de_la_Encarnacion GANEFO Triate GNU_Go Frente_Negro Ricardo_Fernandez_Gutiérrez_de_Celis Tú_serás_la_historia_de_mi_vida Relieve_(geografía)

html map