Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Iris_Fuentes-Pila Ley_Nº_22_924 Jardín_Botánico_de_Liubliana J_R_R_Tolkien,_una_biografia Justo_Daract_(desambiguación) José_Manrique Lista_de_rascacielos_historicos_en_America_Latina Lemieux Jesus_Huerta La_Tragedia_de_Hamlet_Principe_de_Dinamarca Jardin_Botánico_Lomonosov Isabel_de_Castro_y_Ponce_de_León Liga_de_fútbol_de_Israel Las_aventuras_de_Tintin_Tintin_en_el_Tibet Lector_implicito Jean_Francois_Aimee_Gottlieb_Philippe_Gaudin Ischnomera_licenti Josep_Sunyer Irvillac Julian_Grenier Instituto_Tecnologico_de_Monterrey,_Campus_Santa_Fe La_Pepa_(1826) Jorge_Galván Jose_Ives_Limantour Ismel_Jiménez_Santiago Instituto_Félix_Bernasconi Jarhead José_Bernardo_de_Galvez_y_Gallardo Jorge_Valdés_Díaz_Vélez La_Chapelle_Huon Lago_Eğirdir Jose_Taverna Kashmir_(region) Liga_Colombiana_de_Béisbol_Profesional_1951 Juan_de_Arespacochaga_y_de_Felipe Isidoro_Blaistein Jose_Domingo_Abalos Juan_Miguel_Alonso_Vázquez Leyes_de_Neutralidad KV_285a Jamabú Isla_Cormorant Kim_Dae-jung Isla_de_Luzon_(1887) Leo_Tolstoy José_de_Cadalso John_Mitchell Licenciado_en_Medicina Laguna_de_las_garzas Jose_Manuel_Ochotorena José_Ozámiz_y_Fortich Lamentaciones_de_Maria_(hungaro_antiguo) Institución_Oceanografica_de_Woods_Hole La_Saga_de_los_Confines Islas_Hébridas_Interiores

html map