Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ramón_Jose_Velazquez Mesmont_(Cote-d'Or) Pozo_de_exploracion_Ixtoc_I Mamut_de_la_estepa Pulsatilla_nemorosa Presa_y_embalse_de_El_Vicario López_Vallejo Marco_Centenio_Penula Malincourt Lucanus_capreolus Lucy_Westenra Live_In_Verona Región_vinícola_de_Aszar-Neszmely Matriz_semejante Radiorama McCausland_(Iowa) Prince_of_Persia:_Las_Dos_Coronas Manuel_Carvajal_Cavero Rei_Berroa Memo_Rex_Commander_yel_Corazon_Atomico_de_la_Vía_Lactea Gonneville_la_Mallet Los_días_de_la_ira MYMP Pratt_&_Whitney_Rocketdyne Prianes Pwi_most_improved_wrestler_of_the_year Primaria_democrata_de_Míchigan_2008 Randstad_(region) Mentha_walteriana Provincia_Wele-Nzas Prezzo Puttaparti Premio_Viareggio-Rèpaci Marcy_(Aisne) Mason_Neck,_Virginia Megalobrama Long_Beach_Schools Gran_Reserva._El_origen Raión_de_Uman Primer_Ministro_de_la_India Luzuriaga_radicans Maritza Prudencio_(desambiguación) Mercedes_Araoz_Fernandez Rally_Dakar_de1981 Gran_Premio_de_Francia_de_1968 Mark_Milton Golf_Channel Premio_del_Sindicato_de_Actores_al_mejor_reparto Pseudolynchia_canariensis Mentzelia Pretot_Vicquemare Rally_de_san_remo Louiseville Margarita_de_Foix_infanta_de_Navarra

html map