Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Carlos_Carrasco Jose_Eulogio_Garate Lechuzón_acollarado_chico Jose_de_Jesus_Conejo_Amador Invasión_Jurasica Khunti Isla_Stocking Liga_Colombiana_de_Baloncesto_2013-I Lesslie Jose_Bielsa Laureano_Echevarría_Perales Jose_Daniel_Barquero_Cabrero La_profecía_de_las_ranas Lesmes_(santo) Julio_Cesar_Grauert Jose_María_del_Castillo_y_Rada Lessard_et_le_Chene Julián_Balduz_Calvo La_familia_va_a_Washington Janne_Puurtinen Lais_de_corinto Jack_W_Szostak Jacopo_Riccati Kergloff José_Capuz_y_Mamano La_máscara_del_ninja Jurisdicciones_eclesiásticas_de_la_Iglesia_Catolica_en_Chile Juegos_Mediterráneos_de_1975 Libros_Profeticos Le_Plessis_Mace Langsdorfia_instrumentaria Jose_Timoteo_Giaccardo Jacques_Amand_Eudes_Deslongchamps Kotovs'ke La_Placa Jardin_Botánico_de_la_Arquebuse Jaume_Ferrer_(navegante) Lago_Saadjärv Ismael_Varela Isla_Biddle Isabel_de_barcelos Ley_Orgánica_de_Reintegración_y_Amejoramiento_del_Regimen_Foral_de_Navarra José_Corral Larix_principis-rupprechtii Langley_(Virginia) Leo_Montero J._M._Straczynski La_Cluse-et-Mijoux Joseph_Stanislas_Lescorne Le_chant_des_templiers Lavandula_hybrida JH-7 Linea_1_(Tranvia_Bahia_de_Cádiz) Lima_Golf_Club La_Pineria

html map