Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

P.C._Wren Pedro_J._Sosa Pala_Ansidei Nicolas_Mesnager Pilherodius_pileatus Parque_Jurasico_4:_la_extinción Oritia_(hija_de_Erecteo) Neuchatel_Xamax_FC Plesiopliopithecus Oliver_Arteaga Pesca_al_coup Pompierre-sur-Doubs Olaf_Bromel Mārtiņš_Grundmanis Nuphar_advena Pez_de_abril Parete_(Italia) Palazzo_Brera Periodo_Geometrico Nonarthra_quadrisignata Pan_de_Azucar_(Río_de_Janeiro) Nomme_Kalju_FC Piedra_de_Karlevi Museo_arqueológico_de_Ibiza_y_Formentera Potencial_quimico Olive_Branch_(Illinois) Playa_La_Audiencia NBA_1952_53 Niklaus_von_Flüe Pabellón_nacional Palacio_Río_Branco París_(Herrera) Nikolai_Burliayev Museo_de_los_Tesoros_Espirituales_de_Ucrania,_Kiev Picea_brachytyla Myostemma_montana Parque_central_de_la_ciudad_de_buenos_aires Notación_posicional Niels_Desein Paleaepappus_patagonicus Parasitidae Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Pacto_Molotov-Ribbentrop Playa_Carrasco Musica_surera Peribea_(esposa_de_Pólibo) Pañol Parque_Natural_Obo O-League_2013 Oxytropis_generosa Phyllotreta_bolognai Phrynopus_tautzorum Patrulleros_de_Zona_Marítima Parábola_de_las_diez_vírgenes Physurus_bracteatus

html map