Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cononotus_sericans Zeria_niassa_kafulica Choerophryne_proboscidea Vía_Colectora_Catamayo-Macara Consorcio_de_Transporte_Metropolitano_del_Area_de_Sevilla Yo_no_sé_decir_adiós_amor_/_Elevar_la_producción Vertebrae_cervicales William_Blackstone Vicente_García_(cantautor_dominicano) Club_Social_y_Deportivo_Mevir_(Río_Branco) Al-Bourj_Football_Club Chrysolepis Adolph_von_planta Vérjniaya_Turá WV22 Abadia_de_Saint-Ouen Zorita_del_maestrazgo Verh._K.K._Zool.-Bot._Ges._Wien Zsibó Wilfrido_Perez Chile_en_los_Juegos_Sudamericanos Al_Andalus_album Cloruro_ferroso Condor_de_los_Andes Valentín_Pimstein Congreso_Universal_del_Canal_de_Panama Achero_Mañas Comisiones Violante_de_Aragón_(desambiguación) Yodel_(canto_tirolés) Agrostis_alashana Viktor_Alexandrovich_Hartmann Chilevision William_Speirs_Bruce X_Región_de_Los_Lagos_(Chile) Chauliognathus_fasciatus Agujero_intervertebral Zarigüeya_orejiblanca_de_Guayana Compositor_de_música_clásica Charly_Lopez_Rodriguez Vladimir_Antónov-Ovsiéyenko Adolf_Grunbaum Zeglingen Chau_Chao Chinchecle Afterpop Ventilacion_cruzada Vena_braquial Alan_Quinn Abu-l-Majsi Xi’an Xaudaró Vanda_suavis Victor_Hugo_Cirigo Wheaton_(Wisconsin)

html map