Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ecuación_de_Lorentz-Lorentz Amaury_Nolasco Delfin_cruzado Amba`y_guazu Cylindrocaulus_bucerus Delírium_(álbum) Degradacion_proteinica Daniel_Giraud_Elliot Corona_Imperial_Austriaca Cor_steyn Cressac-Saint-Genis Diario_Pregón_de_La_Plata Distrito_electoral_de_Deer_Creek_(condado_de_Wayne,_Nebraska) Convención_de_las_Naciones_Unidas_sobre_el_Derecho_del_mar Alianza_de_la_Izquierda_Verde_Nórdica Discotenini Departamento_de_Petén Dallwatsonia_felliana Córdoba_capital Cueva_de_Muierilor Alto_explosivo Crangonyx_dearolfi Cántica Día_del_maestro Dipteryx_tetraphylla Dejame_entrar_(película) ESCP-EAP_European_School_of_Management Eclipse_(banda) Dulce_María_Loinaz De_Aar Dobong-gu Drexel_Hill_Junction_(Metro_de_Filadelfia) Diccionario_Geografico_Estadístico-Historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Cumaruna Alexandre_Pierre_François_Boëly Alonsito Ecole_pour_l'informatique_et_les_techniques_avancees Denise_Maestre Denjiro_Kotoku Copa_de_África_2010 Diversidad_taxonomica Drive_in Dracula,_muerto_pero_feliz Derecho_de_familia All_Star_Game_de_la_NBA_1954 ECW_Hardcore_Heaven Cuadrupedos Diastella_proteoides Cyperus_arundinaceus Divisional_Extra Alguien_que_me_quiera David_del_Río Alternativa_Sí_Se_Puede_por_Tenerife Dancing_with_the_stars DPP

html map