Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gabriela_Ernst Rhombodera_megaera Rhampholyssa_antennata Rudolf_Schrödinger Gardenia_octomera Universal_Eclectic_Wicca_(UEW) Municipio_de_Antelope_Lake Utricularia_nervosa_var._capillaris Road_Rock_Vol._1 Rio_Negro_(Presidente_Hayes) Municipio_de_Cauthron_(condado_de_Logan,_Arkansas) George_Hamilton_conde_de_Aberdeen Reserva_nacional_Katalalixar U.S._Courthouse_(San_Diego) Freddy_Alborta Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Milagro_del_Topo Inmovilización Municipio_de_Haddon Urbanella Rhinolophus_rex Truc_Ho Trudy_Botanicheskogo_Muzeya_Rossiiskoi_Akademii_Nauk Giovanni_Antonio_Bazzi,_Il_Sodoma Rift_(álbum) Urraca_I Reserva_Natural_del_Morro_del_Castillo_Blanco Give_In_To_Me Giorgios_Stravelakis Roberto_Santamaría Indumentaria_ibera Iglesia_de_los_dominicos_de_Colmar Gobernatura_general_de_azov Municipio_de_Momil Municipio_Santa_Rita_(Zulia,_Venezuela) Geografía_de_Columbia_Británica Unión_por_la_República Rio_volcán Unión_Demócrata_Independiente Municipalidad_de_Cucer-Sandevo Tyuyamunita Gabby_Concepción Gentlemen_(álbum) Municipio_de_West_Republic_(condado_de_Greene,_Misuri) Gastronomia_de_África_Austral Municipio_de_Washington_(Dakota_del_Norte) Tōngyòng_pīnyīn Trinchera Gladys_Egan Rin_(danza) Ghader_Mizbani Imaginería_chilota Universidad_de_Estudios_Extranjeros_de_Guangdong Municipio_de_Summit_(Arkansas) Universidad_de_Caen Fundación_para_el_Fomento_de_la_Economía_Social

html map