Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Condados_geográficos_de_Inglaterra Congreso_de_Valencia_de_1830 Zinoviev_(Grigori_Yevseievich_Radomislski) WWE_Bad_Blood Conexión_en_paralelo Wickersheim_Wilshausen Conspiración_del_ocultamiento_extraterrestre Coelaenomenodera_distinguenda Chessy_les-Prés Xasthur_Nortt Albert_Hustin Cola_de_prioridades_(estructura_de_datos) Visone Veliki_Brijun Alcalá_de_la_Selva_(Teruel) Constitucion_espanola_de_1876 Wigan_Athletic_F_C. Afroinsectiphilia A_Thing_Called_Love Completamente_enamorados Zemaitė Convair_240 Chondrostoma_knerii Abadia_de_fontevraud Acanceh_(sitio_arqueológico) Yuzhni_(Tijoretsk,_Krasnodar) Vladyslav_Vashchuk Conflicto_administrativo_por_el_enclave_de_Treviño Cirueña_(La_Rioja) Colipa_(municipio) Aigues-Vives_(Hérault) Chodsigoa_smithii Clytostoma Condado_de_glenn Comité_Libre_de_Trabajadores_Alemanes Clap..._el_lugar_de_tus_suenos Vyt-lès-Belvoir Coma_diabético Akpele Colegio_Oficial_de_Ingenieros_Industriales_de_Guipúzcoa Viva_la_mañana_(programa_de_TV) Waraseoni Chlorochrysa_nitidissima Xoán_Vicente_Viqueira_Cortón Windows_driver_model Yeshua_Ha'Mashiach XXVI Adn_b Coloso_de_Rodas Chico_(tambor) A_orillas_del_rio_piedra_me_sente_y_llore Waste_Management_(album) Chicas_Malas_(album) Victor_Javier_Ferreras Albert_Kesselring

html map