Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thulcandra_(demo)_(1987) Saint-Romain-de-Popey Tomina_(provincia) Saturnino_Sarassa Spinatimonomma_similifulvum Seleccion_de_básquet_de_Argentina Tratado_de_Tilsit Tos_ferina Torres_Abraj_Al_Bait Sisters_of_War Sälka The_fundamental_elements_of_southtown Seleccion_de_baloncesto_de_Macedonia San_Juan_de_Ortega Tratado_de_Alcacobas-Toledo Semillero_de_Raimondi Sakata_Eio Septiembre_de_1930 Sir_John_Lubbock Satariel Senatu Senill Sexto_Afranio_Burro Sin_ti_._sin_mi Shammi_Kapoor Serapias_parviflora_ssp_mascaensis Santa_Ana_(localidad) Sean_Gregory_May Santo_Domingo-Caudilla Solidaridad_Espanola That_green_gentleman_(Things_have_changed) Saint_Etienne-en-Bresse Soye_en_Septaine Tejido_biologico Secreto_de_un_esquema_de_cifrado Saint_Broingt_les_Fosses Tratado_de_Kanghwa Sebekhotep_V Sabrina_La_serie_animada_(2005) Torre_Telmex_(Tepic) Tamyris Séverni_(desambiguación) Tetrapleura Torre_de_muntsaratz Teoría_de_ecuaciones Territorio_britanico_de_ultramar Seg_^_¹ The_Seven_Temptations_Tour Samnita_(gladiador) Tamara_Rojo Saint_Andre_de-Vézines Simon_Jenkins Trapera Sierra_de_Estrela The_Best_of_Van_Morrison_Volume_3

html map