Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Maesta_di_Santa_Trinitá MC-10 Presidentes_de_Sierra_Leona Premetro_(Subte_de_Buenos_Aires) Maldicion_de_la_dimension Própolis Melecio_de_Antioquía Magisterio_en_Espana Matias_Romero_(desambiguacion) Major_League_Soccer_1997 Gonospira_cylindrella Prepósito_General_de_la_Compania_de_Jesús Mapale Mariano_D'Abbraccio Malapterurus_leonensis Maia_(diosa) Margen_izquierda_(Bilbao) Maliuta_Skurátov Real_Cartagena Gran_Camanoe Quinto_Marcio_Rex_(cónsul_118_adC) Lumezzane Mario_Calado Manuel_de_Aróstegui_Sáenz_de_Olamendi Luigi_Buscalioni María_Isabela_de_Saboya Miguel_Pedro_III_Kasparian Gobierno_Regional_del_Callao Lobelia_courtallensis Mentalis Marge_vs._the_Monorail Prajñāpāramitā_Sūtra Los_secretos_de_papá Loricaria_lundbergi Regoldanos Proctoscopia Radio_clasico_del_electron Rafael_loret_de_mola Refugio_nacional_de_vida_silvestre_Laguna_Cartagena Probalinto Medicago_littoralis_f_polyantha Regla_del_trapecio_compuesta Martianus_Capella Lyutij Provincia_de_bitlis Gregorio_del_Pilar,_Ilocos_Sur Pteris_costata Luis_Valdes_Cabanilles Preludios_Op._23_(Rajmáninov) Lottstetten López_Arreola Merope_de_Quios Manuscritos_economico-filosoficos_de_1844 Mijail_Bakunin Macarthismo

html map