Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ceteris.do-okreslony.grajewo.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.draco.do-okreslony.grajewo.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.impera.do-okreslony.grajewo.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Casa_consistorial_de_portugalete Castillo_de_la_Peña_(Martos) Campeonato_Europeo_de_Tiro_con_Arco_de_2010 Bajo_Manhattan Cementerio_civil_de_Madrid Centro_de_ciencia_principia Beelzebufo_ampinga Batalla_de_tassafaronga Barzy_sur-Marne Bandera_de_RSS_de_Ucrania Chamole Bréhal Cainito_pomiferum California_(ramal_O'Hare_de_la_línea_Azul) Bertrand Bhagavata-purāna Batalla_del_puente_de_Arcole Bulbophyllum_brixhei But_2-eno Casa_de_la_Cultura_"Jose_Ma._Morelos_y_Pavón" Bloqueantes_cálcicos Batalla_del_cabo_de_san_vicente Bosque_y_monte_seco_de_las_islas_Canarias Burka_Avenger Betún_de_Judea. Carlos_Roberto_Reina Castillo_de_Castelloli Carlos_lozano_de_la_torre Camino_de_Santiago_de_Soria Canton_de_Crépy_en-Valois Centro_para_el_Desarrollo_Global Brasileros Cactus_imbricatus Caldelana Bundesfilmpreis Buddleja_delavayi C._A._Independiente Canton_de_Trie-sur-Baise Campeonato_de_los_Países_Bajos_de_ajedrez Campeonato_del_Mundo_de_ciclismo Carne_de_Cervera_y_Montaña_Palentina Campeonato_Sub_16_de_la_AFC_de_2010 Barco_a_Venus_(cancion_de_Mecano) Bloody_roar:_extreme Beckwourth_(California) Borbonismo Campeonato_Mundial_de_Natación_de_2001 Botkin Catalepis Barrio_de_La_Circular Beffia Beaune_la-Rolande Bindows Campanula_lusitanica Canton_de_Tuchan

html map