Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Forcem Flecha_de_alternancia El_Palacio_de_Hierro Faunsdale_(Alabama) Estacion_de_Milano_Centrale Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1984_(Alemania) España_en_la_Eurocopa_de_2012 Federico_Pereyra Epidendrum_triste Everybody's_in_Show-Biz Estereofonia Elecciones_generales_del_Reino_Unido_de_febrero_de_1974 Elecciones_presidenciales_de_Armenia_de_2013 Floc_de_Gascuña Fiebre_escarlatina El_loco_de_la_motosierra Enkleia Faro_Evangelistas Erysimum_arcuatum El_misterio_de_la_pistola_americana Falcon_sanabria Eduardo_Quisumbing_y_Arguelles Extravaganza! Eviota_spilota Estibaliz_Martínez Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Estación_Gorgonta Fadrique_de_Aragón_(conde_de_Luna) Elecciones_estatales_de_Sonora_(2003) Foundryville_(Pensilvania) Foulche-Delbosc El_Senor_de_los_Anillos_La_Comunidad_del_Anillo Festa_da_dorna Eduardo_Zambrano Festuca_baicalensis Enrique_de_Trastamara,_infante_de_Aragon Elecciones_legislativas_de_Argentina_de_2005 Endless_Summer_(álbum) El_Dorado_(album) Estación_Louge Fombuena Eurocopter_AS565 Exposicion_Hispano_Francesa_(1908) El_Señor_de_los_Anillos_(TCG) Estación_de_Nantes Estación_de_Luceni Eloy_Fariña_Nuñez Fenix_(mitología_griega) Emérico_de_Hungria Estrés_oxidativo For_My_Pain Francisco_José_Mugica Etnografía_del_Putumayo Eterpigny_(Somme) Euphorbia_lateriflora

html map