Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Azafrán_desteñido Antonio_de_Toledo_y_Salazar Asesina_en_serie Asterix_el_Galo_-_La_gran_travesía Andrés_Lopez_Obrador Milon_la_Chapelle Miquel_de_Palol_i_Muntanyola Hierosolomitano Grupo_de_Ejércitos_Vístula Movimiento_Nacional_de_Liberación_Saharaui Arecastrum_romanzoffianum_var._australe Avoceta_de_cuello_rojo Gustavo_Adolfo_Sola Motin_de_Sicilia Asociacion_Atletica_Avilesina Movimiento_militar Asociacion_Espanola_de_Nomenclatura_Taxonomia_y_Diagnostico_de_Enfermeria Andres_Saliquet_Zumeta Henry_François_Becque Motor_Racing_Developments_Ltd. Appelle Guacamole Arteria_supratrochlearis Aurícula_izquierda Movimiento_Nacional_Congoles Halcón_(Marvel) Ard. Ministro_de_Estado_de_Chile Arqueociato Arte_esquematico_ibérico Azazel_(extraterrestre) Andrónico_IV Henri_Léon_Lebesgue Anthobolus Hecht Arius_cookei Hrafn_Úlfhéðinsson Muerte_de_cuna Minicolumna_laxa Hugo_de_Circea Mosquero_saucero Andrei Harri_J._Rantala Guazú_tí Idiazabal_/_Idiazábal Aythya_valisineria Großthiemig Género_deliberativo Hipótesis_yê-pano-caribe Hercules_CFF Gui_Boratto Avenida_Roosevelt_-Jackson_Heights_(linea_Queens_Boulevard) Herpysma_bracteata Asociación_Uruguaya_de_Árbitros_de_Fútbol Aquella_casa_maldita_en_Amityville

html map