Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Copa_de_Naciones_de_Oceanía_2012 Cressier_(Neuchâtel) César_Ruiz Edificio_del_Plata Dr._Manuel_Quintela Ama_no_nuboko Distrito_electoral_de_Hyannis_(condado_de_Grant,_Nebraska) Cosacos_de_Don Dodonaea_candolleana Dynasty_Records Copa_de_la_AFC_2006 Alfred_Dompert Alekséi_Petróvich Alpha_Phoenicis Edgar_Efraín_Fuentes Almudena_(nombre) Cumbre_del_G8 Cuerpo_de_bomberos_de_quinta_normal Ectodermi Dactyloctenium Davtashen_(Aragatsotn) Allagoptera_torallyi Diu_Crône Convertidor_DC_a_DC Cruilles_Monells_i_Sant_Sadurni_de_l'Heura_(Gerona) Derbi_de_Atenas Deschutes_(río) Drymoluber Convención_de_Aguascalientes Dmitri_Ivanovich_Sosnovski Dilipa Culinaria Amaranthus_hybridus_subsp._patulus Amfreville_les_Champs_(Eure) Cuisy_en-Almont Aleksandrovski_(Séverskaya,_Krasnodar) Cosmópolis_(desambiguación) Copa_ASOBAL_1999 Cotabo Alternar Alurnus_salvini Dan_Fleeman Amiclas_(mitología) Amadeu_Sanchis Dengaku Ambrosius_Autpertus Copa_de_Malta_de_fútbol Edad_de_la_Razon Dasyatis_hypostigma Copa_America_1941 D._Luís_I Alhóndiga_del_Pan_(Zamora) Corvol_l'Orgueilleux Cosmos_222 Cornulariidae

html map