Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Diócesis_de_Trujillo_(Venezuela) Duesme Corrupción_en_el_Palacio_de_Justicia Dmitri_Sokolov Daifuku Amarantha Cruz_del_Campo Dread_Mar_i Cristobal_Dominguez_de_Ovelar Dave_Brailsford Doncourt-sur-Meuse Deltebre_Deltebro Demetrio_de_rostov Daniel_Messina Copadichromis_nkatae Crónicas_Marcianas_(programa_de_TV) Cortijo_de_Miraflores Copa_Cuadranguilar_Sudamericano_Televisión_Pública Copa_del_Generalísimo_de_fútbol_1948 Edgardo_Lavari Amelia_Curran Decepción_(término_militar) Diferenciacion Cuerpos_militares_del_Virreinato_del_Rio_de_la_Plata Discografia_de_Marisol Dak_ili Alopecurus_geniculatus_var_robustus Draft_de_la_NBA_de_1966 Diloma_zelandica Derek_Bloom Dilatacion_de_tiempo David_González_(futbolista) David_(emperador_de_Trebisonda) Eaton_(condado_de_Brown,_Wisconsin) Crónica_(diario,_Buenos_Aires) Alejandro_Gonzalez_Yanez Alobras Digital_Universe Drepanum Custar_(Ohio) Cora_de_Labla Disney_XD_(Latinoamerica) EdP Distrito_de_san_juan_de_miraflores Corrado_Barazzutti Copa_Mundial_de_Fútbol_de_Estados_Unidos_1994 Amnistia_Internacional Dario_Castrillón Cumbre_Iberoamericana_de_Jefes_de_Estado_y_de_Gobierno Cubo_TV Danijel_Pranjic De_Kalb_(Misisipi) Duwamish Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2005/Cuartos_de_final Duzey

html map