Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pertti_Jantunen Pierre_Rossier Northdale_(Florida) NUTS:EE Organizacion_politico-administrativa_de_la_República_Árabe_Saharaui_Democrática Phrygilus Opa_(cancion_de_Giorgos_Alkaios) Port_Sulphur_(Luisiana) Phantom_On_The_Horizon Pogromo_contra_armenios_en_Bakú Naomi_(Louisiana) Obras_basadas_en_Alicia_en_el_País_de_las_Maravillas Parque_Biológico_de_Albuquerque Pequenos_placeres_domésticos Pedro_Ascencio Organización_Ardila_Lülle Pasión_(Cristianismo) Nóvaya_Adigeya Penalva_do_castelo Películas_de_vaqueros Orden_de_predicadores Parque_natural_provincial_Fuerte_Esperanza Neilton_Meira_Mestzk Pablo_San_Segundo_Carrillo Nextel_Mexico Ménil-sur-Saulx Parábola_del_rico_epulón_y_Lázaro Novorama Pokemon_Box:_Rubi_y_Zafiro Orange_County_Blue_Star Patrik_Mulligan Pedro_de_Alcantara_Tellez_Giron_y_Beaufort_(1810-1844)_Décimocuarto_Duque_del_Infantado. Nomvethe Playa_de_La_Hacienda Petroglifos_de_Quiaca Parroquia_No_Urbana_Negro_Primero Pedro_Ponce_de_León_(desambiguación) Neumann Parque_nacional_Aulavik Palacio_de_sanssouci Napometa Peaceboat Phractura_lindica Paul_Claudel Otto_I_de_Suabia Palacio_de_los_castejones Nagri Nasierowo_Dziurawieniec Petronius_Maximus Phyllomys_nigrispinus Pier_Barrios Nicolás_de_Arredondo Oscar_Wilde_Memorial_Bookstore Polla_chilena_de_beneficencia Patin_sobre_hielo

html map