Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_North_Annville SVT_38 Ingenieria_de_Informática Glabratellidae García_de_Silva_y_Figueroa Giovanni_Porta Imperio_de_Alejandro Gmünd_in_Karnten Glaciologo Municipio_de_Mitcheltree_(condado_de_Martin,_Indiana) Iglesia_de_San_Nicolás_(Aviles) Imperio_Japonés Imparfinis_pijpersi Igualdad_economica Municipio_de_Clearfield Ii_distrito_electoral_federal_de_colima U_D.F. Romina_Yankelevich Municipio_El_Callao_(Venezuela) René_Cortazar_Sanz Rhaebothorax Truda_(Sochi) Giovanni_Goria Industria_Licorera_de_Caldas Romans_sur_Isère Romanov_(raza_ovina) Remixes_de_Christina_Aguilera Río_Reb Robert_Coates Rio_Crişul_Repede Río_Yablonia S_H.Low Riluzol Imperio_Armenio Giro_de_Italia_1949 Glentoran_F_C Universidad_de_Waikato Universidades_de_París U_A_C Rekishiteki_kanazukai Treinta_y_Tres Sabanetas_(Mayagüez,_Puerto_Rico) Inauguración_presidencial_de_Lyndon_B._Johnson_en_1965 Ryan_Cabrera Igor_Objetivo_Uikokahonia Gaspar_de_Carvajal Glénat_Editions_SA Rennes_les_Bains Inauguracion_presidencial_de_Dwight_D_Eisenhower_de_1957 Frédéric_Lemaître Resolucion_del_Golfo_de_Tonkin Municipio_de_Haddon_(condado_de_Camden,_Nueva_Jersey) Iglesia_de_San_Pascual_Bailón Iglesia_de_San_Jose_de_la_Torre_de_Tamurcia Genio_atrapado

html map