Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tribaldos Riego_por_goteo Riada_de_19_de_Octubre_de_1973 SVA Giancarlo_Marocchi República_Federativa_Socialista_Sovietica_Transcaucasica Tres_Espías_Sin_Límite Municipio_Acosta_(Monagas,_Venezuela) Freno_Prony Resistencia_Francesa Gestion_de_recursos_hidricos_en_el_Perú Run_To_You_(cancion) Gastrotheca_fissipes República_Suvadiva S.E.U Rubinos_Pérez SELENE Gamberrismo Rosa_Maria_Posada_Chapado Glenwood_(Alabama) Rock_and_roll_(genero_musical) Frederick_A._de_Armas Gambrinus_liga_2005/06 Ingeniería_de_tejidos Imperio_massina General_Capdevila Rolando_Hernandez_Verastegui Turón_de_Tecouere Ruppia_marina Municipio_de_Bartholomew_(condado_de_Drew,_Arkansas) U._P._A. Rizal_de_Paragua Roumégoux Urbano_(desambiguación) Riofrio_(Loja) Galium_mollugo_subsp._album Frente_Democratico_Progresista Universidad_Catolica_de_Chile_Television UNLV_Arboretum Municipio_de_Penn_(condado_de_Johnson,_Iowa) VIII_Concilio_de_Toledo Rubén_Eduardo_Hallú Inner_London Río_Kerest Río_Grande_do_Sul Indiana_Jones_and_the_Kingdom_of_the_Crystal_Skull Municipio_de_Valley_Brook_(condado_de_Osage,_Kansas) Ruta_de_Illinois_4 Turriyon Revuelta_urbana Geometría_en_el_Antiguo_Egipto Fuego_de_noche,_nieve_de_día GB-32 Rinaldo_Froldi Rosario_(Sonora)

html map