Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Apeadero_de_Évora-Monte Autrey_(vosgos) Ground-plane Montoro_(desambiguación) Guillermo_V_Duque_de_Baviera Mulita_(Puerto_Rico) Movimiento_de_Liberación_Nacional-Tupamaros Guzmán_(desambiguación) Hernan_Felipe_Errazuriz Anagallis_Thymifolia Anisodera_propinqua Aristógenes Humiria_gabonensis HR_5110 Andrei_Stoliarov Hentai_Ōji_to_Warawanai_Neko. Gustavo_Gustavsson_de_Vasa Mosaico_helenistico Anguiano_(La_Rioja) Hierodula_fuscescens Area_urbana_de_Vinaros_Benicarlo Mountain_Springs_(Arkansas) Montezuma_(opera) Hecogenina Asmodea Arac_(desambiguación) Mitologia_samoana Antonio_Puerta Hospital_Ortopédico_Infantil Guararé_Arriba Ano_1451 Miranda_de_Ebro_(Espana) Avro_canada_vz_9av Ano_623 Automatico+de+escaleras Misterios_romanos Ano_1205 Augers_en_brie Monterita_boliviana Arzobispo_de_Varsovia Heinrich_boll Ictiologia Holotheria Anos_1440 Ano_499 Asociación_polaca_de_fútbol Arturo_Rojas Apan Arturo_Jimenez_Borja Hans_Albretch_Bethe Aulacoderus_canthariphilus Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Tapé,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú HND Asociacion_Internacional_de_Establecimientos_Publicos_de_Credito_Pignoraticio Anadenanthera_peregrina

html map