Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Aleurolobus_exceptionalis Cubo_de_Menger_Sierpiński Curuzú_Cuatiá_(Corrientes) Amelia_Agostini_del_Rio Coronel_Segui DVB-RCT Departamento_de_Bomberos_de_Los_Ángeles DRS Datación_con_carbono_14 Determinismo_suave America_2 ES-A Danza_de_espadas_de_Puebla_de_Guzmán Alianza_Frigorífico_Nacional División_administrativa_de_Chile ERS_5 Ana_de_Dinamarca_(1917-1980) Alternativa_Canguesa_de_Esquerdas Denzinger-Schönmetzer Cruz_(Moca) Distrito_de_huata Corytophanes_cristatus Costa_Chica Distrito_electoral_de_Davenport_(condado_de_Thayer,_Nebraska) Couratari_paraensis Djedefre Dark_Tranquillity Diario_de_murcia Curruca_capirotada Direccion_General_de_la_Policia_y_la_Guardia_Civil Decaborano Cynoxylon_japonicum Alsodux East_Shore_(California) Del_dicho_al_hecho CryENGINE_3 Cyperus_gracilis_f._viviparus Amused_to_Death Division_Sureste_de_la_NBA EPDM Distrito_electoral_de_Wolbach_(Nebraska) East_Wellow Drexel_Heights Crisis_punto_com Alestis_Aerospace Dinar_sudanes Cortes_de_Cádiz Coordenadas_celestes Division_política_de_Asia Don't_stop_the_music,_baby David_Smith Depurador Alyssum_minus_subsp._minus Distrito_electoral_de_Turkey_Creek_(condado_de_Saline,_Nebraska) Cuétara

html map