Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abies_religiosa_subsp._hickelii Valdelugueros_(Leon) Vers_sur-Meouge Acoplamiento_molecular Chente_Garcia Concierto_Mundial_de_Flauta_Dulce Condado_de_Hancock_(Ohio) Conan_the_Barbarian_(comic) Yoko_Minamino Acuarela Vodka_espumoso Adrianna_Trump WP:POB Concilio_(Zaragoza) Voacangina Valaquia Condado_de_Kemper_(Misisipi) Acido_6-aminopenicilánico Aerides_lawrenciae_var_amesiana Abuela_arana Virus_(desambiguación) Aerothermodynamic_Elastic_Structural_Systems_Environmental_Tests Yacutinga Consejo_pontificio_de_la_cultura Chirchiq Acoustic_Favorites_(EP) Albert_Kamehameha XHG_TV Club_Atlético_Palermo Ajax_grandiflorus Condado_de_Lake_(Colorado) Waterpolo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Amsterdam_1928 Al-Fusṭaṭ Contras_(CIA) Chita_(Rusia) Wiser.org Concacaf_Liga_Campeones_2010_2011 Alausí Vought_F_8_Crusader What_Do_You_Want_from_Me Victoria_Martín_de_Campo Yucca_patens Circuito_Zandvoort Xalda_(Raza_Ovina_Asturiana) William_Barbey Compañia_Gaditana_de_Negros Xerarionta_intercisa Vuelta_a_Cataluña_2012 Zeria_langheldi Club_Deportivo_Ferroviarios_de_Chile Al_Ğazzār_as-Saraqusti Administración_de_Transporte_de_Maryland Zakuro Comunicacion_con_los_muertos Acromantis_gestri

html map