Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_Vilaine Municipio_de_Colerain_(condado_de_Hamilton,_Ohio) Rogelio_Salmona Trímurti Munster_(queso) Ricky_Stenhouse,_Jr. Revolucionarios_de_1820 Rock_chabón Universidad_Rusa_de_la_Amistad_de_los_Pueblos Rio_San_Francisco_(Chile) Glyphis_bizantii Gmail Municipio_de_Norvell_(condado_de_Jackson,_Michigan) Roeze_sur_Sarthe Glycobacteria Georgy_Mshvenieradze Robert_Coleby Repeat_The_Best_of_Jethro_Tull_Vol_2 Roberto_de_Assis_Moreira Municipio_de_Grant_(condado_de_Decatur,_Kansas) Iglesia_Greco-Catolica_de_la_Eparquía_de_Krizevci Unión_Deportiva_Catriel Municipio_de_Spring_Ranch_(condado_de_Clay,_Nebraska) Restauración_francesa Sabagni Trichotomoxia_grosseantennalis Riesgo_ambiental Municipio_de_West_Shenango_(condado_de_Crawford,_Pensilvania) Republica_de_Serbia Fulgurotherium Río_Benue Rocks_(album_de_Aerosmith) Tunau Rio_Somme Frente_Nacional_de_Cataluna Rivulus_illuminatus Tritón_(mitologia) GLAAD Udobno-Zelenchukski Georgy_Maximovich_Adelson_Velsky Gillian_Blakeney Róbert_Gulyás Tsunku Fundación_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Órganos_para_Trasplantes_Tejidos,_Sangre,_Plasma_y_Médula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Robert_Warner Rucapequén_(estacion) Revolucion_Popular USS_Congress_(1841) Ráspanu Trillo_(Espana) Rio_Iecava Gherman_Titov Gerhard_Herfindal SMASSII Iglesia_Magistral_de_Nuestra_Señora_del_Pilar

html map