Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Desperate_times,_desperate_measures Cosmos_314 Distrito_de_Sundargarh Cortines Cristian_Sanchez_(animador_de_TV) Doctor_Botrell_(Paraguay) Alemania_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2002 Amor_Sin_Final Convergència_Democràtica_Aranesa_-_Partit_Nacionalista_Aranés Crucero_Ochakov Cultura_de_Caral División_Central_(MLS) Cámara_alta Altıntop Distrito_de_sibayo Cuarteto_de_Nos Economia_de_Hawái Alonso_Fernández_de_Avellaneda Cueva_Azykh Dorcus_musimon Corrientes_(río) Ana_Betancourt Danna_Garcia Couchey Der_Ring_an_1_Abend Dorotheanthus East_Millstone_(Nueva_Jersey) Donald_E_Davis_Arboretum E_T_S_I_Caminos_Canales_y_Puertos_(Universidad_de_Cantabria) Daniel_Pollock Dimancheville Denis_Lebedev Distrito_de_Freiberg Dangcagán Dominique_Setzepfandt Alnus_glutinosa Cristobal_Martinez-Bordiu Donna_Freedman Coronación_real Danzas_peruanas Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_20_de_1991 Despertar Cristopher_G._Demetriou Desregulación_de_los_mercados_laborales Diseño_Teller_Ulam Amado_Bompland Alejandro_Echevarría_Busquet Dionigi_Bussola Copa_del_Rey_de_Voleibol_1990 Cueva_de_Daneil Dendropsophus_berthalutzae Dactylispa_cavicollis Decimoseptimo_distrito_de_Paris Aloe_tomentosa Displasia_Epifisaria_Múltiple

html map