Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Uranopilita Río_extraño Roberto_Colautti Iglesia_de_Jesus_Nazareno_(Rionegro) Imperio_Asirio Trévières George_Beverly_Shea Rhinodoras_armbrusteri Ifigenia_Cruel_(desambiguación) U_336 Municipio_de_Fredonia_(condado_de_Calhoun,_Míchigan) Rois,_Rois Municipio_de_Henry_(condado_de_Fulton,_Indiana) Glándula_ceruminosa Giganotosaurinae Richard_Ulfsäter Rubén_Dario_Costas_Aguilera Un_ano_mas_(single) Rio_Agusan Robert_Escarpit Municipio_de_Canton_(condado_de_Wayne,_Míchigan) Gargacharya Game_Master_(videojuego) Municipio_de_Essex_(condado_de_Clinton,_Michigan) Ricardo_López_Jordán_(padre) Trituradora Universidad_de_Erlangen-Nürnberg Una_fábula Impubero Inciativa_del_Poble_Valencià Unicenter Rio_Clutha Ignacio_de_Cossio_Pérez_de_Mendoza GAS Municipio_de_Blythe_(Arkansas) Fuente_del_Triton Independencia_de_Guatemala Ureogénesis Ganglio_ciliar Frazão Iglesia_de_Sant_Pere_(Escorca) Union_flag Geranium_sylvaticum_var_parviflorum Galería_Juan_de_Garay Reino_de_Polonia Tribus_húngaras Gigantochernes_rudis Rugby Gaston_Ada Imías Revolucion_de_1848_en_Francia Unirrámeo Tutor Georgina_Rizk Roberto_el_Fuerte

html map