Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Basílica_de_la_Natividad Burnout_2:_Point_of_Impact Capitolio_del_Estado_de_Oregón Baile_en_el_Savoy Brickerita Canal_Gasteiz Boldina Campo_de_exterminio_de_Chelmno Bristol_(ciudad) CD_Manchego Barney_Gómez Campeonato_Femenino_Sub-17_de_la_Concacaf_de_2008 Benquerenca Castrilfrio Benadalid Brian_Jones_(baloncestista) Central_House_(California) Bad-Tibira Brotéria Cameron_Mitchell Cancion_de_escarnio_y_maldecir Biblioteca_Pública_de_Austin Cabezo_de_Gavilanes Biatlon_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Camila_(pelicula) Carl_Henry_Brans Bernard_Germain_Etienne_conde_de_La_Ville_sur_Illon_La_Cépede Caixa_Manlleu Cercidium_unijugum Capricho Canón_Anti-Tanque_Tipo_1_37_mm Barca_de_Alva Beautiful_(canción_de_MercyMe) Brecha_digital Batalla_de_Iquique Campeonato_de_Primera_División_1913_de_la_FAF_(Argentina) Bang_Young-ung Cabanada Bill_Garnett Cabezas_del_Villar_(Ávila) Baix_Llobregat_Nord Brebieres Batalla_de_Köse_Dağ Bijirita_de_palma Bhaktisiddhanta_Sarasuati Bourbon Cardo_manso Beba_Bidart Broken_Siglo_XV Battle_Creek_(Míchigan) Casanova_Lerrone Barricada Burschenschaften Bodø_Glimt Brachypremna

html map