Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antonio_García_de_Diego Idioma_guajiro Auriac-lagast Idioma_avéstico ICRP Grovetown_(Georgia) Huanren_Manchú Heldr Hapoel_Haifa_F.C. Hassan_Abdullah_Hersi_al_Turki Hornpipe Asterix_&_Obélix:_Misión_Cleopatra Moncetz-l'Abbaye Avenida_Lloyd_George Henri_Ramière Andrés_Lira_González Hay_amores_que_matan_(desambiguación) Asnières-sur-Seine Hipólito_Rodriguez_Caorsi Anthyllis_dertosensis Helgueras_(Val_de_San_Vicente) Arturo_Ragonese Moderador_(foros_internet) Guzmán_Blanco_(Antiguo_Estado_de_Venezuela) Hipolito_Unánue_y_Pabón Hang Monolene_helenensis Hemólisis_intravascular_diseminada Ideal_(teoria_de_anillos) Mortal_Kombat_Deadly_Alliance Hara_Kiri_(periodico) Mono_de_trabajo Hércules_(mitología) Momento_estatico Hornswoggle Astronomía_extragalactica Monasterio_de_San_Francisco_de_Santo_Domingo_de_Guzman Aristobulo_II Modismos_Sexuales Grupo_fotográfico_«La_Bussola» Atriplex_albicans Hemiergis Así_habló_zaratustra_(desambiguación) Arroz_con_coco Moscardon Monasterio_de_Villanueva_de_Sigena Gómez_Gonzalez_Salvadórez Halibour_Fiberglass_Sereneiders Arce_platano Huber_Rodriguez_Nomura Argelia_(Colombia) Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1932 Movimiento_Espanol_de_Liberacion_Homosexual Ano_1015 Avinonet_de_puig_ventós

html map