Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quiquibey Media_luna_musulmana Manuel_Rodríguez_Sanchez_"Manolete" Region_de_Mwanza Gobierno_y_política_de_Botsuana Los_Garres Macrotexto Michał_Lyżwiński Radio_Television_Libre_de_las_Mil_Colinas Manuel_María_del_Mármol M_I_A. Melay_(Alto_Marne) Premio_Hugo_al_mejor_relato_corto Marat_Izmáilov Gregorio_José_Ramírez_y_Castro Micrispa_costi Malthinus_filiformis Maria_Juana_de_Habsburgo-Lorena_(1750-1762) Manuel_Carra Prosa_ritmica Mil_disculpas Lobos_(serie_de_televisión) Preili Luisma_(planta) Protesis_mamaria Matilde_de_Dammartin Premio_Union_de_Actores_a_la_mejor_interpretación_secundaria_de_teatro Preneron Regimiento_Suizo_de_Reding_n_3 Melena Los_tallos_amargos Machin_de_Rentería Marinada Príncipe_Masanari Michael_Curtis Mario_Garcia_Velasquez Rafael_Fernandez_Heres Lustrochernes_caecus Mar_dulce Lugo_di_Romagna Pyrostria_lancifolia Micoureus_alstoni Grand_Larousse_encyclopedique Melinda_Clarke Rebecca_Loos Los_Pekenikes Mauchamps Microcambeva_barbata Meandros_del_Nora Lucio_Julio_Libon_(cónsul_267_a_C_) Primer_ministro_de_Inglaterra Mazuelo_de_Muño Maciá_Alavedra_i_Moner Maria_de_Napoles Gran_minería_del_cobre

html map