Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Antonio_(Nuevo_México) Torneo_de_Costa_do_Sauipe_2011 Sintoistas Sanguisorbinae Terapia_dialéctica_conductual Santana_do_Mato Sacrificio_humano Smugi_Voivodato_de_Gran_Polonia Travanca_(Oliveira_de_Azeméis) Tomillo_alicantino Suicide_Season_Cut_Up! Suomen_virallinen_lista Tephrocactus_campestris Teucrium_chamaepitys Symphodus_roissali Saturnalia_(escultura) Seriola_quinqueradiata Santa_Maria_Eugenia_de_Jesus Serie_Mundial_de_béisbol_de_1907 Saint_Seine_sur_Vingeanne Teoria_General_del_Empleo,_Interés_y_Dinero Travanca_(Amarante) Tangará_picudo Tercera_división_de_fútbol_de_Escocia Saint-Ouen-des-Champs Socuellamos Saladar_de_Lo_Poyo Swatow Síndrome_de_fasciculacion_benigno Temporada_2011_de_la_Copa_FIA_de_Energías_Alternativas Schedonorus_tectorum Tent._Fl._Abyss. Tanlajas Símbolo_mas_o_menos Tizio Snoopy,_Come_Home The_Day_the_Universe_Changed Todo_Lo_Que_Soy Tomy,_Daly_y_Marge The_Church_of_the_Latter-Day_Dude The_Morning_Herald Spartak_de_San_Petersburgo Sinfonia_n_º_4_(Dvorák) Suleiman_II_el_Magnífico Sergei_Besónov Saint_Gilles_(Marne) Tezcatlipoca_negro Sígfrid_Gràcia Saʿbān San_Mateo_(Miguel_Angel) Tavora_(Tabuaço) Tracia_turca San_Marcos_de_la_Sierra Silvano_Mosqueira Temporadas_de_la_nba

html map