Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sidonio_Apolinar Shane_A._Parker Saul_Karath Sangre_Azul_(E_P) Sistema_de_ecuaciones_lineales Terremoto_de_Panamá_de_1882 The_Naked_Gun_2½_The_Smell_of_Fear Sium_cicuta Sports_illustrated Tom_Morris,_Sr. Sindrome_de_Degos Serapio_Calderón Torneo_Nacional_de_Parejas_Increibles Simbolo_de_Integral Six_Pack_(EP) Sigamos_la_flota Tipos_de_interes_oficiales_del_Banco_Central_Europeo The_Time_Machine Torongilla Suramericano_de_Natacion_de_2004-_4x100_m._Combinado_Femenino Szegedi_dóm Tokugawa_Ieyasu Scooby-Galletas Sony_PSP Smirnoff Sony_Ericsson_W810 Sportfreunde_Stiller Salvador_Cardenal_Barquero Timothy_Allen_Dick Tratado_de_Hadiach Sumas_de_verificación Selawik_(Alaska) Señal_de_trafico The_Acatama_Experience Sindrome_de_la_fase_del_sueño_retrasada Terremoto_de_Santiago_del_Estero_de_1997 Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Sebastián_Pineda Seaforthia_kuhlii San_Juan_María_Vianney Santa_Caterina_dello_Ionio Símbolos_de_Santiago_Matatlán Sistema_Interestatal_de_Autovías Salón_del_Manga_de_Cádiz Saint_Eloy_les-Mines Timaeus Solarización Torneo_Apertura_2003 Tejas_(desambiguación) Sintagma_adjetival Stella_Maris_(desambiguación) Shiage_Hamazura Sesgo_de_conservacion Terna_Suswan Thomas_Robertson_Sim

html map