Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_mañana_del_Trece Linkin_Park_Underground_Eleven La_Purificación_Tepetitla Josip_Katalinski Isabel_de_austria Karpa_journal Isabel_de_Ibelin_(reina_de_Chipre_y_Jerusalen) Lengua_islandesa Kevin_Benitez Laurel_de_nudos Interestatal_10_(Arizona) Juan_Gomez_Benítez Lista_de_aeropuertos Invasión_de_Afganistan_por_la_Unión_sovietica Kasper_Risgard Jacob_Anatoli Le_Plessis-Robinson Invasión_musulmana Liberales_exaltados KSKS José_Banón Lista_de_episodios_de_Lovely_Complex Juan_Acevedo_(fraile) Libytheana Joshua_(sencillo) Lembu_Wiworo_Jati Laura_Bassi Ligue_de_Football_de_la_Guyane_Française Leia Kjots Jose_Angel_Ortúzar_Formas Keith_Bostic Katharévousa Lista_de_especies_extintas_en_la_naturaleza_segun_la_UICN Licencia_de_Documentación_Libre_GNU Kossa Kaizen Lissocreagris_parva Juan_Pablo_Llano Itziar_Miranda Laodiceo Juego_de_arcade Kamal_ud-Dīn_Behzād Lago_Königssee Jurgen_Kohler Islas_de_guinea_ecuatorial Les_Moutiers-en-Cinglais Jose_María_Orense_Mila_de_Aragon JP_Pietersen Larsa Lenguas_indo_arias_insulares Jugador_del_Mes_de_la_NBA Lamadrid_(Tucumán) John_Noble José_María_Muñoz_(periodista)

html map