Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Eclectic Dinamo_Pyatigorsk Distrito_de_Gießen De_Havilland_Gyron Distomaea_nidus_avis Derechos_humanos_en_México Cuerpo_finito Dungeons_and_Dragons Donamaria Dóminus CryENGINE_2 Ed_Kemper Altái_(cordillera) Delegacion_Miguel_Hidalgo Distrito_de_Santiago_de_Pupuja Curvilíneo Ana_TIjoux Departamento_de_Olancho Corregimiento_el_pinal Economía_de_México_desde_1950_hasta_1970 Double_Sin_and_Other_Stories Cormelles-le-Royal Alexei_Mikhailichenko Digitación_de_la_dulzaina Corporación_de_Fútbol_Deportivo_Rionegro Daniel_Briceño Coon_2:_Hindsight Alexander_Lopez Convencion_de_la_Fantasia_Mundial Alterados_por_pi Dromaidos American_Cream Division_de_Bago Diamonds_-_The_Best_of_Dio Diego_Catalan Delirio_mesiánico Coulon_(Deux_Sevres) Alimento_probiotico Daler_Mehndi Ambutrix Edificio_de_la_antigua_sede_de_la_Real_Compañía_Asturiana_de_Minas Doble_cana Amalgam_Comics Alto_administrador_de_escocia Cultura_mexicana Dunfermline_(Illinois) Dasyurus_spartacus Delilah_(Canción_de_1968) Dark_Angels Distrito_de_Huachon Death_Valley_(serie_de_TV) Cuges_les_Pins Aleksandr_Vinogradov Demanda_biológica_de_oxígeno Almodovariana

html map