Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cultura_Santa_María Distrito_de_uraca Copa_America_1997 Ana_María_de_Loyola_Coya Convertidor Alyssum_maritimum_f._argentatum Convergencia_de_Democratas_de_Navarra_-_CDN Cyanotris Diccionario_del_guión_audiovisual Dario_Lezcano Eagle_Band Alonzo_Dávila Derrick_Alston Amphizoidae Dircema_laticolle Cupido_(Caravaggio) Cucurbita_turbaniformis Diego_Gross Distrito_Escolar_Consolidado_e_Independiente_de_Harlingen Día_Nacional_de_la_Isla_de_los_Estados Amajostro Domino_(Texas) Diario_Crítica Copa_Ilustre_Municipalidad_de_Valparaiso_1995 Cárcar_(Navarra) Allardtia Cuentos_de_Jack Domingo_Peñaflor Desigualdades_de_ingresos Declaracion_sobre_orientación_sexual_e_identidad_de_genero_de_las_Naciones_Unidas Dinamo_Baku Alexander_Gardner Crépy_(Aisne) Duardos_de_Bretaña Copa_Davis_1907 De_Ahí_Soy_Yo_(álbum) Alex_Klein Cuerpo_y_alma_(Eduardo_Mateo) Earl_J_Hickey Diego_de_Riquelme_y_Quiros Drew_Barry Duiker_de_Abbott Distrito_de_Thonon-les-Bains Dario_Baldan_Bembo All_I_Want_For_Christmas_Is_New_Year's_Day Datiles_de_perro Duperrey César_Andino Copa_de_Campeones_de_Europa_1956-57 Diccionario_Geografico-Estadistico-Historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Cuco_chico Cronica_de_una_fuga Dave_Murray_(musician) Alfonso_Sosa David_Martí

html map