Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

RRNA Miguel_Mateo_Salcedo Luis_Miravitlles Provincia_de_Mardin Programacion_no_lineal Gordonia Pwi_announcer_of_the_year Lord_Slug Mari_Carmen_Vila_Migueloa Mario_Camina Marco_Valerio_(consul_505_adC) Región_de_Klaipėda Lower_East_Side-Second_Avenue Provincia_de_chiang_mai Meridian Los_testigos_de_Jehová_y_el_abuso_sexual Puente_de_Viveros Gotha Redstone Malaga_(municipio_Colombia) Marsias_(mitología) Mariano_Suárez_del_Villar Reale_Cartagena R.A.Foster Pueblos_mandé Los_Centellas Luis_Sáenz_de_la_Calzada Quinesiterapia Medicago_tricycla RBS_TV_Santa_Maria Mafia_Azul_Grana Proto-germánico Quercus_sonchifolia Provincia_de_Chepen Melodía_Desencadenada Miguel_Aleman_Valdes Pseudo_Scymnos Proboscis Lluis_María_Martínez_Sistach Lydia_Madero_García Luis_Fernandez_Fernandez María_Peinado Merck_Saint-Liévin Manuel_María_Arjona Magasin_Encyclopédique Masleon Prugny Marion_Forks Max_Lande Lounis_Matem Gran_Premio_de_Fórmula_1 Rapuntium_poeppigianum Mencken Mar_del_Sud Lumaco_(estación)

html map