Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Exactitud Federacão_Anarquista_Gaucha Felipe_González_Haedo Estación_de_Verride Emberiza_calandra Escrituras_públicas Elecciones_federales_de_México_de_2000 Fiskdale_(Massachusetts) FCR_Duisburg Emili_Panach_i_Ramos El_último_querusco Epicauta_candidata El_Correo_Espanol-El_Pueblo_Vasco Elecciones_parlamentarias_de_Chile_de_1961 Florencio_Tenev Equus_kiang Escudo_del_Magdalena Emmeorhiza_brasiliensis EquAL_pRayer_2_aLL El_Baúl_(zona_arqueológica) Enrique_de_Trastámara,_infante_de_Aragón Elecciones_Presidenciales_de_la_República_Dominicana_de_2012 Elección_presidencial_de_Chile_(1851) Flavonol El_retorno_de_los_arcontes_(Star_Trek:_La_serie_original) El_juramento_de_Lagardere Explotación_directa Escudo_de_islandia Estauricosaurido Estación_Pirque Exposición_Mundial_de_Nueva_York_de_1939 Elliot_Grandin Enchúlame_la_Maquina Esqui_acuatico_en_los_Juegos_Mediterraneos_de_2009 Familia_Videla Estación_Cosmito Festival_de_Belén Focas_monje Ernesto_Augusto_de_Melo_Antunes Estación_de_Llevant_-_Les_Planes El_pobre_marinero Estación_de_Garcia_Noblejas Ferrocarril_General_Belgrano Elena_Burke FC_Lakamatyu_Vitsebsk Facultad_de_Ingeniería_Eléctrica_y_Electronica_(UNI_Peru) Estación_de_Velázquez El_Rey_Escorpión_(película) Francis_Aston Fields_Medal El_profeta_(obra) Emperatriz_Maud Edouard_Viénot Episodios_de_Zack_y_Cody:_Gemelos_a_bordo El_muro_de_los_olvidados

html map