Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Paloma_Chamorro Pabellon_criollo Nesidiochernes_slateri Parque_nacional_Islas_Whitsunday Novomalorósiskaya Osteochilus_repang Plouëc-du-Trieux Odón_de_Villars Ophrys_crucigera Pickeringia Natalio_Zirulnik Pierre_Jean-Baptiste_Legrand_d'Aussy Nescafé_Dolca Polyglotta_Africana Pontus_Wikner Oleksandr_Dolgopolov_Jr. Orfebrería_cristiana_primitiva Nemacheilus_lactogeneus Penzance Norman_Ernest_Borlaug Nacionalismo_Aragones Operacion_(matemáticas) NBA_D_League Paraliochthonius_azanius Paphiopedilum_hookerae_var_bullenianum Pont-Sainte-Maxence Patrick_Ewing_Jr Notograptus_kauffmani PGM Patskau Parçay_Meslay Post_Grunge Neuville_les_Dames Pez_angel Parque_de_Simon_Bolivar_(Medellin) Organizacion_politico_administrativa_de_Ghana Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Palmispa_korthalsivora Pedro_Pérez Parque_del_Rey_Rama_IX Oncostema_verna Pianosa Oswaldo_Piazza Pagellus_natalensis Peter_Kingsley Orquesta_Bética_Filarmonica_de_Sevilla Piedad_Negra Nicolás_de_Trani Pantera_Gris Paratoxodera_cornicollis Organización_territorial_de_Arabia_Saudí Participación_internacional_en_torneos_oficiales_del_Club_Atlético_Rosario_Central Podosilis_basiexcavata POSI Nikolái_Andreyevich_Rimski-Korsakov

html map