Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Rotten_tomatoes Fórmula_de_Manning Retribucionismo Retrato_de_lucrezia_valier Rybka Indiana_Jones_(juego_de_computadora) Unione_Sportiva_Foggia Inauguración_presidencial_de_Gerald_Ford_de_1974 República_de_San_Pedro_del_Río_Grande Resurreccion_de_Cristo Trevino Fujiwara_no_Ietaka Ges._Naturf._Freunde_Berlin_Mag._Neuesten_Entdeck._Gesammten_Naturk. Ruta_CH_154 GameFan Galicia_de_aragua German_Gil_Yuste Municipio_de_Clinton_(condado_de_Henry,_Misuri) Freville SS_12 Georg_Hieronymus Municipio_de_Stickney_(condado_de_Cook,_Illinois) Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días_en_Malta Reno_Wilson Iglesia_parroquial_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Luzaga) Inmigración_en_Brasil Underworld_(banda) Municipio_de_Des_Moines_(condado_de_Jackson,_Minnesota) Fundacion_Sales Rhinosimus_bisbimaculatus Rostislav_Mstislávich Universidad_del_Witwatersrand General_Zaragoza_(metro_de_Monterrey) Río_Mersey_(Australia) Freund_reaction Galeodes_babylonicus Iglesia_matriz_de_San_José_de_Jáchal Municipalidad_de_Ludza Tsomgo Indlandsis_de_Groenlandia Municipio_de_Logan_(condado_de_Calhoun,_Iowa) Fundraising Treinta_y_Tres_(ciudad) Fuente_de_San_Esteban VHS_(rifle_de_asalto) Imán_Shamil Río_Salzach Relacion_de_sequito Gary_Francione Ushtria_Clirimtare_Kombetare Sabaneta_(estación) Rio_San_Juan_(Nicaragua) Tuapsé Iglesia_de_Dios_Hispana_Betel Roberto_Carlos_(cantante)

html map