Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.lodzkie.milordzik-kat.info.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.malopolskie.milordzik-kat.info.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Duque_de_Manchester Diamond_(album_de_Spandau_Ballet) Coronary_Recontruction Devario_spinosus Dianismo Convento_de_las_Agustinas_Descalzas_de_la_Santisima_Trinidad Edificio_de_la_Diputacion_Provincial_de_Almeria Dorinel_Munteanu Alondra_(Telenovela) Déjà_vu_(canción_de_Gustavo_Cerati) Discografia_de_Lindsay_Lohan Departamento_Conesa Crepusculo_(saga) Amen. Dispensario Alfredo_Coto Alfabetos_derivados_del_latino Dunkirk_(Ohio) Durgā_pūjā Dotalabrus Dub_Side_of_the_Moon Déspota Dedos_de_zinc_ring Alianza_de_Izquierdas Cruzeta_hispanica Craps Danger_days:_the_true_lives_of_the_Fabulous_Killjoys Cordovilla_(Salamanca) Dysosmia_fluminensis Algodón_Tangüis All_I_Ever_Wanted_(canción) Dolar_de_las_islas_Caiman Dinocheirus_serratus Crisolles Dalmau_de_Mur Cueto_Mañín Daniel_Gonzalez-Muniz Dalbergia_lanceolaria Corporación_Catalana_de_Radio_y_Televisión Denise_Fabre Curt_Smith Edelmiro_Julián_Farrel Conventus_gaditanus Dinastia_bellónida Amarula E-AC-3 Distomatosis_hepática Amy,_la_niña_de_la_mochila_azul:_En_concierto Dominic_Barto Diccionario_Liddell_Scott-Jones Alfonso_Fors Diseño_arquitectónico_asistido_por_ordenador Departamento_de_Junin Denticulo Distrito_electoral_de_Vienna_n.º_1

html map