Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hospital_Reina_Sofía_de_Murcia Arteria_frontal Motor_de_ajedrez Modern_Vampires Movimiento_Gremial_de_la_Universidad_Católica_de_Chile Monumento_Fulford_by_the_Sea Hagecourt HR_4067 Mortadelo_y_Filemon_-_Dinosaurios Molins_(Orihuela) Astura Anales_de_química Monochaetum Idioma_konkani Ariola_Records Arquitectura_de_Red Asterix_en_los_Juegos_Olimpicos_(pelicula) Hugo_Hernández Mira_Loma Mostel Ano_46 Hagalo_usted_mismo_(album) Autovía_A_92 Atlanta_Hawks Monographia_Salicum Antonio_Mampaso Gulf_Port_(Illinois) Hemygascelis_longicollis Historia_de_la_Acropolis_de_Atenas Ministerio_Público_(Colombia) Hannonville-sous-les-Cotes Aplicabilidad_industrial Ano_943 HD_283868 Andrea_Noe Angulo_alpha Guadalupe_(cadena_montanosa) Antonio_María_Rouco Aphalara_itadori Mouzillon Analisis_de_elementos_finitos Historic_American_Landscapes_Survey Ian_Brown Hoverla Artillería_naval_-_Chile Msida_Saint_Joseph Monumento_a_Maisonneuve IOS_1 Hotán Autopista_autonómica_de_Aragón_AR_1 Huracán_Gordon_(2006) Autovía_Sax-Castalla Moesia_(imperio_romano) Hannu_Mikkola Antonio_Guzman_(desambiguacion)

html map