Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ikales Universidad_de_pensilvania Renacimiento_(danza) From_Kumbia_Kings_To_Kumbia_All_Starz:_Fan_Edition Urraca_de_Cañas Iglesia_de_Santo_Domingo_(Santiago) Municipio_de_Foote_(condado_de_Gray,_Kansas) Resistencia_a_los_antibioticos Garcia_V_Ramirez Reves_Yo_Soy Ruby_on_rails Municipio_de_Pelican_(condado_de_Codington,_Dakota_del_Sur) Residencia_Leloir Municipio_de_Readmond_(condado_de_Emmet,_Míchigan) Roncoferraro Municipio_de_East_Oakland_(condado_de_Coles,_Illinois) Gaertnera_hongkongensis Reik_en_vivo_desde_el_Auditorio_Nacional Románico_vasco Tres_colores:_Azul Robert_Ingpen Fátima_Leyva_Morán UPG_liña_proletaria Reino_de_georgia UTC−10 Río_Habesor Inestabilidad_dinámica François-Michel_le_Tellier,_Marques_de_Louvois Tres_pilares_de_la_Unión_Europea Gabriel_Syveton Fraternidad_San_Pio_X Ruta_Meilutyte Municipio_de_Wayne_(Dakota_del_Norte) Frieres_Faillouël Universiteit_Utrecht Tullio_Carminati Rio_Vézère Rokkaku_Takayori Ugandesa If_you_can_believe_your_eyes_and_ears Truth_or_Consequences Trifon_Ivanov Galería_nacional_de_arte_Tretyakov UPyD_La_Rioja Rhamnus_cathartica Iguana_verde Rinchinnyamyn_Amarjargal George_Edwards_Brown Ijuana U_R_I Municipio_de_Coldwater_(condado_de_Isabella,_Míchigan) Municipio_de_Vermillion_(Ohio) Municipio_de_Banner_(condado_de_Ashley,_Arkansas) Rick's_Cafe Municipio_de_Woodbury_(Dakota_del_Norte)

html map