Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Chalons_en_Champagne David_Michael_Hasselhoff Alex_To Culeca Cypripedium_macranthos_var._villosum Cortijo_del_Fraile Defrutum Diego_Gálligo Damian_Ezequiel_Petkoff Dichromena_atrosanguinea Distancia_de_edición Cuerpo_Aeronautico_del_Peru Alianza_de_gays_y_lesbianas_pro_vida Cryptolabis Economia_de_Corea_del_Norte Convenio_de_Rottendam Dani_Evans Amador_Ballumbrosio Alfred_Werner D30 Convento_de_Santo_Domingo_(Bogotá) Crack_cocaína Dragon_(astronomía) Diodoro_de_Sicilia Alondra_Bentley Economía_de_Zimbabwe Deportes_Electrónicos Cárabo_árabe Dombeya_endlichii Doryxena_minor Coste_social Depresión_de_Yaracuy Cunene Crayola Edificio_Republica_(César_Pelli) Doble_subasta Defecación Defenders_of_the_faith Darío_Jesus_Zarate Alfred_Newman Corea_(país) Cosmos_611 Cynics Cranky_Kong Desalojo_de_la_isla_perejil Cultura_en_Sudamerica Dach Alvaro_Arzú Dasyatis_lata Darren_Manning Demencias Digitaria_pentzii_var_minor Distrito_electoral_de_Lincoln_(condado_de_Frontier,_Nebraska) D._O._A. Cymindiina

html map