Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pauperibus.ta-mucha.bydgoszcz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.tuentur.ta-mucha.bydgoszcz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ta-mucha.bydgoszcz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Crisant_Bosch_Espín Código_de_área_641 Allies Dama_y_obrero Código_Civil_de_España Cornwallis Diabrotica_bipartita Diosa_Tropical ENSIDESA Crook_and_ladder Dendrobium_minutissimum Credito Coronilla Cosijoeza_Sicasibí Allocassine_tetragona David_di_Donatello_2006 E133 Alfonso_Calderon Diccionario_geografico-estadistico-historico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_ultramar Alvarezáurido Aloe_reflexa Americo_Pires_de_Lima Código_Penal_de_Honduras_de_1984 Dahlia_jaurezii Cámara_de_Diputados_del_Parlamento_de_la_República_Checa Ecologia_de_poblaciones Alice_(canción_de_Avril_Lavigne) Cosoleacaque_(Veracruz) Convento_de_Hermanas_Carmelitas_de_San_Jose_(Malaga) Dialeurodicus_radifera Alma_Woodsey_Thomas Dan_O'Brien Alvarez_(futbolista) Amonitas Economia_de_Marruecos Dejan_Savićević Cumbanchero Desesperación_(desambiguación) Coward_(Carolina_del_Sur) Cruckshanksia Echinoida Douai_(Flandes) Detección_remota Copa_de_Preparacion_1949_(Chile) Amedeo_Carboni Diocesis_de_Vic Discurso_sobre_el_asesinato_de_Martin_Luther_King_Jr._de_Robert_F._Kennedy Allāhu_akbar Distinción_entre_mayúsculas_y_minúsculas Cymbalaria_gerbaultii Copa_Colombia_2014 Domingo_Fontán Delfi_Abella Devaluacion_del_peso_mexicano Cristobal_Colón_(estación)

html map