Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Narayana_Pandit_(escritor_de_la_India) Navegabilidad Pontiac_(Míchigan) Noble O-Parts_Hunter Periodo_neo_sumerio Pink_Panther_And_Sons Nouzilly Palos_tallados Pleurothallis_crebrifolia Paradoja_de_Metzler Parque_Nacional_Montanas_Vulkathunha_Gammon Plaza_de_la_Independencia Por_el Pantalla_inflable Petrejoides_reyesi Osvaldo_Pacheco_(actor) Playa_de_Salobreña Panencefalitis_esclerosante_subaguda Niños_de_la_calle Peel_AFC Natalia_Borisovna_Dolgorukova Playa_de_El_Altet PGC_1542 Personajes_menores_de_Los_Simpson Pallasca Oscar_Javier_García_Buron Pier_Jacopo_Alari_Bonacolsi Pierrefort Picumnus_innominatus Números_Kissing Población_indigena_de_Cucuta_(extinta) Poiseux Nuestra_Señora_del_Prado_(Ciudad_Real) Neosittidae Norma_Beatriz_Guimil_de_Pla Musica_Dark Posp PEEA Panuozzo Plazo My_Brain_Is_Hanging_Upside_Down_(Bonzo_Goes_To_Bitburg) Neotamias_canipes Pie_de_asno Museo_de_Mosaicos_de_Zeugma Pauline_en_la_playa Parroquia_Candelaria_(Caracas) Our_Haunted_Kingdom Parque_Etnobotánico_Omora New_Fish_in_Town Pascual_Perez Odessa_(Texas) Number_13 Papelón Período_pluvial_musteriense

html map