Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Altar_de_Santa_Catalina_(catedral_de_Ávila) Cuevas_(vapor_de_1867) Cubal Dividir Daniel_Pérez_Otero Corydoras_potaroensis Aloe_tenuior Convento_de_San_Francisco_(Salamanca) Dinar_sudanés Alfonso_Domínguez Daniel_Schechter Código_Dorabella Cristo_Vence Cotentin Desperate_times,_desperate_measures Cristian_Penilla Amalia_Saez Edificio_del_gobierno_metropolitano_de_tokio Corona_del_Estado_Imperial Distrito_de_Osterholz Deportivo_Educación Dia_a_Dia_(Espana) Eastland_Shopping_Center Delostoma_latifolium Coupe_du_Trône_de_football Decídete Alvordton_(Ohio) Cordillera_del_Libano Dios_la_perdone._Y_era_su_madre Daijo-daijin Alfred_Oswald_Kihlman Do_Make_Say_Think_(album) Donnie_Darko_(banda_sonora) Cutler_(desambiguacion) Desulfurococales Cuarta_Reunión_Cumbre_del_BRICS Dick_York Diputación_Provincial_de_Badajoz De_pelicula_(album) Cuevas_de_Ongamira Distrito_de_Chacapalpa Alfred_Moisiu Dodonaea_viscosa_f._schiedeana Aloe_aristata_var_leiophylla Cristián_de_Oldemburgo Dacion_en_pago Curimatopsis Círculo_Artístico_de_Sant_Lluc D_U_N_S Deífobo Corbeta_Agradable Allium_flavum_subsp._nebrodense Crenicichla_semicincta Conversiones_religiosas Dextrogiras

html map