Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

The_Private_Life_of_Sherlock_Holmes Supersordo Touch_And_Go Sierra_de_Carrascoy Springfield_Massachusetts Thomas_Arundel The_N Saint_Julien_de_Civry Tercera_batalla_de_la_carretera_de_La_Coruna Tanatos Saint_Jean_de_la_Lequeraye Torrotito_de_la_armada_de_los_estados_unidos Todiramphus_winchelli Territorio_Nacional_de_Tierra_del_Fuego,_Antártida_e_Islas_del_Atlántico_Sur Saint_Jean_du_Castillonnais Senusret_I Stipa_retorta Ted_Henter Shopping_Sur Tratado_de_Methuen Transformers_La_pelicula Stay Stramentopappus_pooleae Stenogobius_squamosus The_Eleventh_House Thomas_Pelham_Holles Surya_wamsa Smaragdina_opaca Subsidiar Sacristía_Nueva Tortola_rosigris Sinfonia_n_º_5_(Chaikovski) Susan_Prior Tomás_Hubocan Texas_Department_of_Corrections Sant_Julià_de_Loria Terraformación Swabi Savigny_en_Veron Stephen_Christian Serenata_n_º_10_(Mozart) Segundo_periodo_intermedio_de_Egipto Spathicarpa Schtroumpf_! Saint_Gilles_Vieux-Marché Strenquels Springerle Surf_Rock Semana_Santa_de_Los_Palacios_(Sevilla) Tito_Verginio_Tricosta_(cónsul_448_adC) Superficies_estabilizadoras Selección_costarricense_de_fútbol Skagen Santuario_de_Santa_María_de_las_Nieves The_Rocker

html map