Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

SM-65_Atlas Munición_de_uranio_empobrecido Romances_del_ruido_2 Ruta_Jacobea_de_Pequena_Polonia Ilyushin_DB_3M Glicoproteína Iglesia_de_Santiago_(Sevilla) Reinos_Celtas Río_alto_beni Roncus_boneti Tupé Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_(Martin_Muñoz_de_las_Posadas) GlaxoSmithKline Tridacna_derasa Iglesia_Católica_Copta Georges_eugene_charles_beauvisage Rob_Boutilier Rádio_Comercial Representación_de_numeros_con_signo Función_Cobb_Douglas Iglesia_de_la_Horta_de_Zamora Munoz_Urra Gen_ATA Tuneles_de_Archanda Reina_de_Reinas_de_AAA Rumania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1980 Goaes_(Amares) Ingenieria_forestal República_Checa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Giros Insignia_de_Madera Rengífero Galeruca_reiterit Río_Toltén Río_Mamriuk_(Sajrai) Trois-Rivières_(Canadá) Ghuta Glæsisvellir Trycherus_latens Georg_Ludwig_von_Trapp Municipio_de_Scott_(condado_de_Montgomery,_Iowa) Galium_glabrum Tupac_Shakur:_Thug_Angel:_The_Life_of_an_Outlaw Gabriel_Velazco Independencia_funcional Ruta_endógena Richard_Adama Museo_Guggenheim_Hermitage Murciélago_ahumado Rio_Tumbes Universidad_Tecnica_de_Berlin Geología_marina Relación_semántica Runglawan_Sudmoon Municipio_de_Powell

html map