Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jonathan_Rodríguez_(futbolista) Jax Laguna_de_Rocha Lachnopylis Juan_Enrique_Farias_Gómez International_Feel Javier_Alzola Las_Vegas Juan_Ramón_Rodriguez_Cervilla Lightinthebox Linuxbios Ismael_Diadié_Haidara Juan_de_Nikiú Lilo_&_Stitch_2_En_Cortocircuito Isla_de_Mbañe Leptodactylus_ocellatus Limon_y_sal_(canción) Lethrus_carinatus Leon_Gustave_Schlumberger Islas_ecologicas Juan_de_Hontanón Liliana_Beatriz_Fellner Jose_do_Patrocinio Juan_de_Pareja_(pintor) José_María_Pinilla_Fabrega Jose_de_Peralta_Barrionuevo_y_Rocha_Benavídez La_niña_afgana Lagarto_ocelado Juan_Jacome_Pareja La_crucifixión_de_San_Pedro Isaías_Zarazaga_Burillo La_llave_del_mal Ley_de_Azaña Lazzate Juan_de_La_Cierva Jose_Martínez_Queirolo Lema_aethiopica L_A_V_Zaragoza-Castejón-Pamplona/Logrono J_P._Morgan_Jr. Jornadas_Nacionales_de_Astronomía Kim_Adams Islas_de_Torres_(Uruguay) José_Luis_Lopez_Sánchez-Toda Ion_Moţa Interkosmos Juan_Ramón_Lagunilla_Alonso Libro_de_horas_de_Carlos_de_Angulema Liriope_graminifolia_var._praealba Jose_Rosetti Lamprotis_calycinoides Irving_(Texas) Las_tribulaciones_del_estudiante_Törless La_era_está_pariendo_un_corazón José_María_Lidon_Corbí John_Adshead

html map