Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Slatina_Croacia Sophie_Nélisse Saga_Harðar_ok_Holmverja Teatro_San_Martín_(Tucuman) Tratamientos_protocolares_de_la_monarquía_española Santuario_de_Nuestra_Señora_de_la_Caridad_(Sanlúcar_de_Barrameda) Trasplante_hepático Sofía_María_Dorotea_de_Württemberg Smilisca_phaeota Sicciole Todd_Anthony_Shaw Steno_(director_de_cine) Supercentenarios_italianos The_Flora_of_Bermuda The_Hitchhiker's_Guide_to_the_Galaxy_(película) Simple_traversal_of_UDP_over_NATs Teorías_apocalípticas_religiosas Sisón_de_Hartlaub Solana_(Cagayán) Totally_Krossed_Out The_Fine_Art_of_Surfacing The_Caribou_in_the_Room So_Pure Spongiocarpella The_Red_Light_District Saloya Serie_D_(Italia) Sant_Esteve_de_Llémena Su_amante_esposa Tranmere_Rovers Templo_de_Kailasanatha Saint_Andre-de-Chalencon Solanum_undulatum Temucus_palpiconus Temporal_de_setiembre_de_2012_en_Uruguay Sofía_de_Wurtemberg Topografías_de_productos_semiconductores Temozón_(desambiguación) Torrefeta Silene_christi San_Francisco_en_oracion Thompson_(editorial) Torpedero Teigen Talkbox Teoría_general_del_empleo,_el_interés_y_el_dinero San_Martín_de_Mondonedo Skagafjardarsýsla Scars_and_Souvenirs Super_Liga_China_2012 Sinestesia_(desambigüación) Saint-Seve Sinfonias_de_Londres Tierce Stepnói_(Kavkázskaya,_Krasnodar)

html map