Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cagnes-sur-Mer Batalla_de_Tolvajärvi Calle_General_Riera Boeing_E-4 Chalcoparia Belico Canal_10_Tucuman Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_Ruta_2006 B_R_P Bacón Champsomyrmex Betula_lutea Catedral_Basílica_de_Mercedes-Lujan Castillo_Estella Banda_l Castillo_de_Fürstenried Beggars_in_Spain Año_200 Casona_de_Cirieño Batalla_de_San_Pedro_Perulapan Borrell_II_de_Barcelona Brugger Caso_oblicuo Caranx_latus Cansano Carrascosa_de_la_sierra Brunhoso Bandera_del_municipio_Simón_Bolivar Carlos_de_la_Lastra Catedral_de_la_Inmaculada_Concepcion_de_Iquique Bernabé_Tierno_Jiménez Blanco_de_España Baigorrita_(provincia_de_Buenos_Aires) Castillo_de_Canossa Cantora_un_viaje_íntimo Babà Baltasar_del_Águila Bola_bola Can't_Stop_Me_(canción_de_Afrojack) Bar-lès-Buzancy Bouvellemont Campiña_segoviana Borda_libre Betelita Básquet_Mallorca Bufalo,_Nueva_York Barrio_Norte_(Concepcion) Capitulos_de_Marmalade_Boy Bundesstraße Cermignano Cayetano_Rivera_Ordoñez Catedral_de_San_Andrés_de_Kiev Brachyglottis_repanda_var._rangiora Caprabo_Lleida Camilo_(album)

html map