Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

The_Children_of_Men Stethoma Saint-Andre-d'Allas Seis_veinticinco_(6_25) Skater_hockey Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Guayana_Británica Toledo_(municipio,_Colombia) Saltos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_St_Louis_1904 Teofilo_Collazo Stanley_Roberts The_Venetian_(Las_Vegas) Stabbing_the_Drama San_Armando Sinīvāli Tomalocos Selección_iraki_de_futbol Telelogic_Rhapsody Saravena Saint-Porquier Seleccion_indonesia_de_futbol Seixalvo Tambora_(México) Torbellino_de_pasiones Saint_Germain-des-Champs Segalerva Teolândia Spartak_Moscú Santa_Maria_de_Amandi Soufrière_Hills Santiago_Abascal Tavora Sergio_Oga Teletubis Tecnologia_mecanica Suboestophora_altamirai Santuario_y_Monasterio_de_Las_Nazarenas_(Lima) Tratado_de_paz_jordano_israelí Songs_in_the_Attic_(album_de_Billy_Joel) Seleccion_de_futbol_playa_del_Uruguay Tenor_ligero Saint_Chamant San_Felices_de_Bilibio Sellieres Sanguisorba_sanguisorba_var_virescens Stanaford_(Virginia_Occidental) Savigny_sur-Orge Sistema_Harris_Health Seleccion_de_fútbol_de_Jalisco Simiane_Collongue Sobregiro Star_Wars_Episodio_IV:_Una_Nueva_Esperanza Tabebuia_platyantha Sansevieria_zeylanica Solanecio Teatro_Principal

html map