Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fedia_auricula Enlaces_profundos Estadio_Oscar_Quiteno El_mundo_futuro_(desambiguación) Eduardo_Hernandez Edward_Mars Epoca_Bella First_Choice_Airways Federacion_Marfilena_de_Fútbol Erté Europa_(cohete) El_bueno_la_mala_y_el_feo Filiación Estacion_de_Roda_de_Bara Eric_W._Weisstein Ferrán_López Fermín_del_Castillo Fila Ensayo_Jominy Ferrán_Rañé El_muro_(novela_corta) Estación_de_Osaka Fox_Sports_Chile Francis_Willughby Fibrilación_atrial FEZ Exposition_Internationale_de_Arts_et_Techniques_dans_la_Vie_Moderne_(1937) Fernán_Pérez Federacion_Popular_Democratica Euphorbia_lockhartii El_cubo_del_vino Estadio_Ciudad_de_Caseros Florian_Henckel_von_Donnersmarck Everything_Changes Exotic_Flora Follage_bruñido Exposición_Internacional_de_Roma_(1953) Francisco_Pina Felipe_Codallos Espada_Minish Erictón Escuela_Técnica_Superior_de_Arquitectura_de_Barcelona Estación_de_Valladolid_La_Esperanza Eliano_el_Táctico Fittonia_albivenis Filtro_notch Edward Extremo_Oriente Fadrique_de_vargas_y_manrique_de_valencia Epilobium_verticillatum Estación_Sierra_de_la_Ventana Ficus_taeda Festival_de_Cine_Internacional_de_Ourense_(Galicia) Espigón_(desambiguación) Fernande_Olivier

html map