Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Rompe_Discoteka_The_Mix_Album Facultad_de_Ingenieria_(UBA) Fernando_Lazcano Equitación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Tokio_1964 El_Doctor_Guerrero Escuelas_Publicas_de_la_Ciudad_de_Manassas Esos_colores_que_llevás Figulus_javanensis El_chico_de_tu_vida Erínome_(satélite) Francisco_Molina F1_2002_(videojuego) Empaquetamiento_de_aplicaciones Elisa_Ramirez Estación_de_Estadio_Olimpico Eyvind_del_Este Elmira_Heights_(Nueva_York) El_capitán_Alatriste Equitación_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Eucalyptus_hypoleuca Estadio_Ruca_Che El_Sahúgo Estadio_Agustin_Muquita_Sanchez El_Día_del_Sol_Negro_Primera_Parte:_La_Invasion_(Avatar:_La_Leyenda_de_Aang) Fetigny_(Jura) Estromatopórido Emma_de_barcelona Ezequiel_Calvente_Criado Elena_Marti Feria_de_Portobello Flyriella Enmienda_Platt Estación_de_Exposición_(Metrorrey) Factor_inhibidor_mulleriano Euharlee Estilo_de_historieta El_hombre_de_la_mascara_de_hierro_(película_de_1985) Efecto_Yule-Simpson Esmeraldo_de_situ_orbis Embalse_Los_Rábanos Escudo_de_la_ciudad_de_São_Paulo Escudo_de_la_RSS_de_Kazajstán Fléac_sur_Seugne Evacuación_de_Prusia_Oriental Eucalyptus_nitens Escuela_de_Cerámica_Francisco_Alcántara Epidendrum_umbellatum Fernando_Lamikiz Estación_de_Igualada Evelyn_Einstein Escuela_Normal_de_Preceptores_"Jose_Abelardo_Nunez_Murua" El_(album_de_Su_Presencia) Falsoxanthalia_bicoloripes Foro_seducción El_doncel_romántico

html map