Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sacrifice_(album) Tratado_de_Amistad_y_Comercio_(Estados_Unidos-Japón) Temporada_2008_de_World_Series_by_Renault Sedum_annuum Santa_Maria_la_Ribera Santa_María_de_Dulcis_(Huesca) Saint_Denis-sur-Coise Sociedad_Civil_El_Pueblo_Vasco_de_Bilbao Shenandoah_(Texas) Tete_Bonilla Streptocalyx_biflorus Sitios_arqueologicos_de_Bat,_Al_Khutm_y_Al_Ayn Sarna_del_manzano Sofía_Elliot Sus_ojos_miraban_a_Dios Síndrome_de_exceso_aparente_de_mineralocorticoide Sainte-Hélène_(Lozère) Tour_en-Sologne Sus_oliveri Sin_Ichiro_Tomonaga Saint-Leger-de-Montbrillais Sinocoreano Tratado_de_filosofía_básica Traganum Señalización_ferroviaria Sarcanthus_paniculatus Separatistas Saint_Hilaire_de_Gondilly Salix_vagans_var._cinerascens Seahorse Surf_City_(Nueva_Jersey) Salsipuedes_(Córdoba) Scolichthys_iota Shingo_Yamamoto Servicio_Extremeno_de_Salud Sikorsky_S-61R Sponville Sidonio_Apolinar Thièvres_(Somme) Tinamú_casiquiare Santiago_Ladino Sir_Michael_Francis_Addison_Woodruff Servicios_de_traduccion_automática Shogo_Kawada Tofu Torrente_2,_mision_en_Marbella Saint-Clement_(Aisne) Trachystemon Tomás_Blanco Syrup16g Siempre_queda_el_amor Torote_blanco Sainte-Gemme_(Indre) Sibon Tomás_Ducó

html map