Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villarreal_de_Huerva_(Zaragoza) Albo_Germán_Suarez Variable_R_Coronae_Borealis Choeroichthys_brachysoma Vibrómetro_laser_Doppler Wes_Craven Aeródromo_Eulogio_Sanchez Victoria_Lorna_Aluquin-Fernández Color_amarillo Chungcheong_del_sur Adelphicos_veraepacis Vencejo_de_lomo_pálido Aconitum_takahashii Webster_Springs_(Virginia_Occidental) Vladislao_II_Jagellón Club_12_de_Octubre Companía_de_Cervezas_Nacionales Agrupacion_europea_de_interes_económico Chrysochloa WebLog Vesele_(Raión_de_Bilhorod-Dnistrovskyi) Adolfo_Ibáñez_Boggiano Conjunto_vocal Coeur_d’Alene Xedrea Contragolpe XLIX_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Viña_del_Mar Acromantis_lilii Christian_David_Ginsburg Claviorgano Vipsania Clásico_All_Boys_-_Nueva_Chicago Abbaye_sainte_marie_d'orbieu Volumen_de_Hubble Adore_(álbum_de_The_Smashing_Pumpkins) Acústica_(ciencia) A_Very_Glee_Christmas Vega_de_Mesillas Aguilas_UACH Willie_Wilde Citrix Veranera Yamandu_Fau Wave_of_Mutilation:_Best_of_Pixies XPI Acid2 Valentyn_Nalyvaichenko Voulgezac Vampiros_en_el_cine Ciberacosador A_Moody_Christmas Vidraria_de_hojas_anchas Warrea_cinerea Zephyrhills_South_(Florida) Condado_de_Gillespie_(Texas)

html map