Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Holy_Cross_Crusaders Ara_teniente_olivieri_(a_2) Argés_(Toledo) Hippopotamidae Montecchio_Emilia Home_theater Arcanobisiinae Harold_Switzer Haciendas_de_Guanajuato Mordellistena_thoracalis Aretxabaleta_KE Hielo_Norte Antonio_Gomez_(desambiguacion) Homilias Hermandad_del_Santo_Entierro_(Moguer) Hemigrammus_rodwayi Hermine_von_Hug_Hellmuth Avathar Monkey_Typhoon Mina_El_Trovador Asociación_Mundial_de_Zoos_y_Acuarios Morcilla_de_Fuente-Andrino Monasterio_de_Santa_María_de_la_Trapa_de_Santa_Susana Hechuan Hola,_che Avenida_sutter_rutland_road_(linea_new_lots) Hoyatoleslam Moria_(desambiguación) Angyalföld Antoni_Garrell_i_Guiu Mor_Braz Athens_clarke_county Gyrdir_Eliasson Apelaçao_(Loures) Motor_de_magnetoplasma_de_impulso_específico_variable Mumford_&_Sons Mimodes Aphthona_melancholica Harar_Jugol Monte_Canopus Anthyllis_dillenii_subsp._hispida Así_somos_(serie_de_tv) Harvey_(Iowa) Grupo_UPA Grimsvötn Hugo_Gálvez_Gajardo Her_Cardboard_Lover Hernan_Buján Hammerhead_turn HD_104994 Guadajoz Avion_de_reaccion Guarouba_guarouba Mont_Saint-Martin Mori_(apellido)

html map