Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rhipilia Iglesia_de_San_Francesco_della_Vigna Gilberto_González_Rojas Turdus_nudigenis Rodrigo_Ezequiel_Diaz Gary_Player Gliese_777_Ac Rozdilna_Raion Galensos Gamma_Trianguli George_Edward_Moore Fuerte_de_San_Serapio_Mártir_de_Azul Free_as_in_Freedom Tyrone_Ferm S._R._Nathan Iglesia_Ortodoxa_Siríaca S_Yizhar Ghettos Iniciacion Represa_hidroeectrica_de_Yaciretá-Apipe Rol_por_e_mail Ikari_Warriors GP_de_las_Americas Revuelta_de_las_Comunidades Ualabí_rupestre Municipio_de_Equality_(Illinois) Universidad_de_Guelph Gaston_Lachaise Genista_decumbens Gasolina_sintética Geonoma_martiana Gnarboola Trilliaceae Trema_chichilea Ruta_CH-245 V_Festival_Verano_de_Iquique Industria_de_la_cerveza_en_Cantabria Geografia_de_Holanda Ueber_die_Tanaceteen Tupolev_2 Riesgo_de_tipo_de_interes Roy_E._Disney Ikoma,_Nara Gangrena_perineal Rolands_Freimanis Iglesia_de_Santa_Maria_de_Magaña_(Ágreda) Rorcuales Rogersville_(Tennessee) Ubel_Blatt Río_daymán Tres_días GR_43 Iglesia_de_San_Miguel_(Buenos_Aires) Ignacio_Martin_Goenaga Generalized_Markup_Language

html map