Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Abate_luigi Alectoris_magna Clotilde_Garcia_Borrero Charles_Comte Condado_de_Dickey Yìyongjun_Jìnxingqu Achillea_multiplex Compañia_de_Acero_del_Pacifico Vuelta_a_Venezuela_2013 Alcalde-presidente_de_Ceuta Civens Comision_de_la_Competencia_Europea Abies_parsonii Colaspoides_negrosana Club_Galáctico_Pegaso Circulo_Alzireño Condado_de_Linn_(Kansas) Via_media Yamamoto_Gonbee Valdevacas_y_guijar Vagabonds_of_the_Western_World Condado_de_Jack_(Texas) Zeyherella_magalismontana Aeropuerto_de_Kōchi_Ryōma Claustro_de_sant_pere_de_galligants Vj Abdala_jaime_bucaram_ortiz Warnes_(desambiguación) Ciprés_del_Mediterraneo Chester-Chester_Depot_(Vermont) Compuesto_saturado Virreinato_del_África_Oriental_Italiana Yakovlev_Yak-42 Christian_Konrad_Sprengel Clavicytherium West_Pointe_À_La_Hache Variabilichromis_moorii Wikilengua Villeret_(Aisne) Waltz Comando_de_Aérodromo_A_(o)_35/VII Comisión_de_Bebidas_Alcohólicas_de_Texas Victoria_Mary_Sackville_West Xavier_Villaurrutia Ciferespacio Companía_de_Radio_Television_de_Galicia Valoracion_redox Chatillon_en_Bazois Conjunto_historico_de_Grado Youssef_Ziedan Chemistry_of_materials Conophytum_flavum_subsp._flavum Wind_It_Up_(single) Valle_de_Villaverde Adolfo_Navajas_Artaza

html map