Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_la_Encarnación_(Alhaurín_el_Grande) Franz_Werfel Renault_10 Futbolistas_con_50_o_más_goles_en_selecciones_nacionales Glaziova_(Arecaceae) G-3 Revista_sobre_cómic Ricciarelli Illacme_plenipes Municipio_de_Logan_(condado_de_Decatur,_Kansas) Unio_Esportiva_Engordany Municipio_Jose_Maria_Vargas_(Táchira,_Venezuela) SV_Hohenlimburg Ignacio_Valenzuela Iglesia_de_San_Vital_de_Rávena U.K._(álbum) Municipio_de_Lansford_(Dakota_del_Norte) Rosário_(Almodôvar) Incidente_de_Venlo Unión_Deportiva_Almeria_"B" Municipio_de_Logan_(condado_de_Decatur,_Kansas) Franz_Overbeck Rápido_y_Furioso Reloncavi Municipio_Pedro_María_Urena_(Táchira_Venezuela) Municipio_Mariño_(Nueva_Esparta_Venezuela) Giornale_di_fisica,_chimica,_storia_naturale,_medicina,_ed_arti Trina_(bebida) Municipio_de_Normal_(Dakota_del_Norte) Triki Tyge_W._Böcher Gaston_Gallimard Giuliana_Rancic UR_501 Renán_Calle Técnico_de_laboratorio_de_diagnostico_clinico Municipio_de_Barnes_(Dakota_del_Norte) Ricardo_Cánepa Urinaria Galeria_de_captación Rustichello_da_Pisa Imagen_binaria UNAJ Ruleta_(canción_de_Los_Piojos) Fréjus_(canton,_Francia) S_A_D_Tres_Cantos_Pegaso Tres_(canción_de_Líbido) Turnerville_(Wyoming) Museo_Benjamín_Vicuña_Mackenna Río_Kovzha Glen_Selbo Ilyushin_Il-62M Universidad_de_scranton George_Ostrogorsky Incidente_de_la_isla_de_Perejil

html map