Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Genre Universitat_de_Vic Uniforme_de_las_ss Tyronza_(Arkansas) Municipio_de_Hickory_Plain_(Arkansas) Ursi_Abajo Ghiesbreghtia Ilya_Repin Geneva Férez Utricularia_botecudorum Municipio_de_Big_Sioux_(condado_de_Union,_Dakota_del_Sur) Repúblicas_democráticas François-Joseph_Fetis Incidente_Tomozuru Rzeszow-Jasionka_Airport Ingenieria_Espacial Rocanrolero Galium_anglicum_subsp_parisiense Tuamotu Municipio_de_Blanchard Municipio_de_Leon_(condado_de_Clearwater,_Minnesota) Trio_Salta Municipio_de_Cedar_(condado_de_Dade,_Misuri) Rucu_Pichincha Go_Fish_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Ilioupoli_FC Garcia_V_Ramírez_el_Restaurador From_Me_to_U Funcion_de_Kohlrausch_Williams_Watts Gastropodo Relieve_Burney Municipio_de_Lick_Creek Museo_Gaspar_Rodriguez_de_Francia_(Yaguarón,_Paraguay) UD_Logrones Glucoesfingolipido Târnăveni Rubén_Belima Urban_outfitters Municipio_de_Scott_(condado_de_Misisipi,_Arkansas) Utricularia_sect._Meionula Municipio_Camaguan_(Guarico,_Venezuela) Gloria_Campobello Fu_Hi Romanico_de_la_Sierra_de_la_Demanda Utorrent Urma_(Slaviansk,_Krasnodar) Río_España Gekijoban_Poketto_Monsuta_Daiyamondo_&_Paru_Parachina_Chokoku_no_Jikū_e Royal_Rumble_(2005) Treméloir Universidad_a_Distancia_de_Madrid In_Requiem Fuente_Carreteros_(Cordoba) Roberto_Victor_Gerlein_Echeverria

html map