Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_del_Castillo Insurreccion_nacional_eslovaca Lazaro_Cardenas_(municipio_Quintana_Roo) La_Canya Lanark_(Illinois) Iván_Arturo_Torres Juan_Dávila José_Elias_Moreno_(hijo) La_Voz_de_Cádiz Leeds_Carnegie Judeoarabe La_batalla_de_los_centauros_(Miguel_Angel) Leopoldo_Vázquez_Mellado KK_Partizán_Belgrado Lazaro_Cárdenas_(municipio) Juan_Francisco_Molinar_Horcasitas Junta_de_teólogos Isospora Jardín_Botanico_y_Zoologico_de_Asunción Linoma_alba Linda_Silvia_Torres_Castilleja Jean_Baptiste_Carrier Isaac_e_Ismael La_ética_del_hacker_y_el_espíritu_de_la_era_de_la_información Ken_Boyd Juan_Yague_de_Salas Julian_Gorkín Jorge_Zaparain_Sanz Latercera_com Jose_Benlliure_Ortiz La_Lande_sur-Eure James_Musa Jose_Luis_Rubiera_Vigil Julie_Augustyniak Las_tres_Gracias Isotype Klinge Jim_Burns_(ilustrador) Juan_V._Morand Jorge_Julio Isla_Greenly Liga_continental_de_hockey Lista_de_terremotos_de_Argentina Liga_de_las_Americas_2008_09 Juan_María_Medina_Ayllon Lauda_(musica) José_Celestino_Mutis Linea_A Ley_Orgánica_General_del_Sistema_Educativo_(España) Kamtchia Liceo_Guatemala Lembo_(embarcación) La_révolution_française_(película) Lisa_Donovan Kim_Nam-Il

html map