Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Lenguas_Halmahera-Cenderawasih Liberación_espiritual La_Torrecilla_Puntal_de_Navarrete Leandro_N_Alem_(Buenos_Aires) Kudú Isa_bin_Salman_Al_Jalifa Isotes_mexicana José_Maria_López_Piñero Jose_Hernandez_(caricaturista) Koge Javi_Garcia Javivi_Gil_Valle Konservative Kenedy,_Texas José_Ramón_Beloki_Guerra Kako_(desambiguacion) J._García_Carrión,_S.A. Kielbasa José_Rafael_Herrera Levate Jancis_Mary_Robinson Lalola_(serie_de_televisión) Isla_de_San_Francisco Karpuram Jose_Ramon_Méndez La_Primera_Vez_(album) José_Manzo Juan_de_Zavala Kurt_Koch Jose_Maria_Allely_Nuñez Legislatura_de_California Juchitán_(municipio) Jet_lag_(álbum) Kaitlyn_Maher Jose_Alvarez_Junco Lengua_bosnia King_City_(Oregón) José_Maria_Alviña_Fornesa Jimena_Sánchez Lexantzu-Zünharre Lista_de_episodios_de_YAT_Anshin!_Uchū_Ryokō Journal_of_Heredity Islas_Baba_y_Bhit Kipling_(marca) Lista_de_capitulos_de_Policias_en_el_corazon_de_la_calle Jujitsu_brasileño J._L._Adams_(actriz) Israel_Delgado_Andres Isbrueckerichthys_epakmos Júpiter_(mitologia) Lista_de_comarcas_de_Aragón_por_población Jeronimo_Balbas Jordi_Matamala_Muntadas Isabel_Lete_Landa Laguna_Conchali

html map